今日も楽しく♡

カステラの中にあんことクルミが入った韓国のお菓子
ホドゥクァジャ（クルミ菓子）ってご存知ですか？

クルミ型のひと口サイズで食べやすいおまんじゅう。
アシアナ航空の機内食として提供されていたりするので
お馴染みの方も多いのではないでしょうか。

我が家では、韓国お土産の定番として重宝しています。
というのも・・・
初めての訪韓の際に、店頭で試食させてもらった
出来たてほやほやの熱々のホドゥクァジャが、
あまりにも美味しくて大好きになったからです。

この日伺ったのは、お気に入りの街「仁寺洞」にあるお店
ライ麦くるみまんじゅうのお店『ホミルホドゥ（ホミルホミル）』です。


このお店のホドゥクァジャは、カステラの生地に
低カロリーで健康食として知られるライ麦を
主成分として使っているところが特徴なのです！

海外お土産用のパッケージは４種類
　　１０個入り　10,000 ₩
　　１２個入り　12,000 ₩
　　２０個入り　22,000 ₩
　　３６個入り　30,000 ₩
それぞれ趣きの異なるデザインのパッケージになっています。


日本語の堪能なお姉さんが丁寧に商品説明をしてくれました。
試食を頂きながら、あれこれや悩んだのですが、
デザインが一番可愛らしかった１０個入りを購入。
もっとたくさん買ってもよかったなと、あとでちょっと後悔。

海外お土産用のホドゥクァジャは、
ひとつずつ、丁寧に紙で包まれてさらにビニール包装がされています。
ホドゥクァジャの水分保護のために、包み紙には高級韓紙を使用して、
カビや油脂などによる変質を防止するために脱酸素剤を入れているそうです。
家に持ち帰るまでおいしさを保てるように考慮されているんですね。


ホドゥクァジャは、常温で７日間、冷蔵庫で２週間の保存が可能。
食べる際にオーブントースターで温めてもおいしくいただけるとのことでした。
私は冷凍で保存してみましたが、１ヵ月は大丈夫でした。

オーブントースターで焦がさないように注意しながら温めると、
出来たてのあの美味しさが完全復活！
あんこが熱々になるくらいまで温めるのが私のオススメ！

軽くサクッとしたカステラ生地の食感が美味しいです。
あんこの甘さとクルミの香ばしさが口の中に広がります。
甘さ控えめなので、甘いのが苦手な方にもおすすめだと思いますよ。

冷凍保存でもこんなに美味しくいただけるのなら、
もっとたくさん買えばよかった・・・(≧▽≦)
ちゃんとした個別包装なので、職場などへのお土産にもぴったりかも。


仁寺洞店は、地下鉄１号線の鐘閣駅から向かうと、
仁寺洞通りの入り口付近すぐのところにあります。

販売だけでなく、店内で製造もしているお店なので、
まずいくつか購入して、仁寺洞の街を食べ歩きするのも楽しいですよ。


＜ホミルホドゥ 仁寺洞店＞
　住　所　　ソウル特別市 鍾路区 仁寺洞 72
　　　　　　서울특별시 종로구 인사동 72
　営業時間　旧正月・秋夕（チュソク）の当日のみ
　定休日　　年中無休
　日本語　　可