お料理にも！マルコメの麹甘酒『プラス麹シリーズ』: 今日も楽しく♡

2020年10月21日

お料理にも！マルコメの麹甘酒『プラス麹シリーズ』

お味噌でお馴染みのマルコメさんからの新提案。
定番の味噌だけではなく、糀甘酒や塩糀、しょうゆ糀など
毎日の生活で使いやすい商品をとり揃えた新ブランド

『プラス糀シリーズ』

その中から今回ご紹介するのは・・・

米麹からつくった麹甘酒
プラス糀糀甘酒LL 糀リッチ粒 1000ml

糀の粒を残し、糀の甘みを感じられる味わい。
米糀の量が通常の甘酒の1.2倍で、無塩タイプなので
さらっと飲みやすくなっているそうです。

酒粕からつくった甘酒とは違って、アルコール０％なので、
赤ちゃんや妊婦さん、授乳中のママにもお勧めなんです！

この糀甘酒は、冷たくしても温かくしても
そのまま美味しく飲める商品なのですが、
あまり甘酒を飲む習慣のない我が家では、お料理に大活躍！

糀が持つ自然な甘さが、一般的な調味料だけでは出せない
食材の旨味を引き出してくれるのです。

例えば・・・
糀甘酒を使った鶏肉の甘辛焼き

糀の粒がしっかり残った糀甘酒
独特の甘～い良い香りが漂います。