酒とつまみと男とブログ

2021年04月26日

岡山ビール　セッションIPA　爽快感あるビールでした！

どうも、ぽっぽです！　　
いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。

ここ数日色んなクラフトビールを飲んでいるのですが、各商品ごとに特徴的な味わいがあって、ビールって奥が深いわぁ…としみじみ感じてます。
さて、今回も新しいクラフトビールとペアリングとしておつまみのご紹介もさせていただきます！ぜひ最後までご覧ください！お願いします。

華やかな香りと苦味が特徴！　
吉備土手下麦酒酒造所　セッションＩＰＡ

ん、IPAとはなんぞや？

IPAとは、インディアペールエールの略称で、18世紀ごろインドがイギリスの植民地だった頃、インドに滞在するイギリス人にペールエールを送るために造られたそうな。海上輸送中に傷まないよう、防腐剤の役割を持つホップを大量に投入したため、香りと苦みが非常に強いというのが特徴的。

今回も吉備土手下ビールの紹介になります。
吉備土手ビールって酒税法の関係で「発泡酒」に分類されるビールがほとんどみたいです。それは、「ビール」として認められている原料以外も使用して、味わいのあるビールを製造されているから。

詳しくは吉備土手下麦酒醸造所ホームページをご覧ください。この酒造所のスピリットを感じます。

さてさて、そんなセッションIPAですが、透き通ったキレイな黄金色の見た目をしたビールになります。華やかでほんのみ甘い匂いがしますよ。飲んでみると…一瞬ブドウのような甘さを感じさせ、爽やかな香りと爽快感が広がります。キレもよく、のど越しもいいですね！その直後にグッと苦味もやってきて、飲みごたえのあるビールでした！
・ホップ由来の苦いビールお好きな方
・のど越しが良いビールが好きで、香りを楽しみたい方
こちらに当てはまる方にはお勧めのクラフトビールとなります！

今回は、豚キムチ炒めを家で作っておつまみにしてみました！ビールの苦味や香りや強かったため、濃い味の料理やスパイシーなお肉料理などが今回のビールに合うのではないかと思います！

本日も最後までご覧いただきありがとうございました。

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posted by ぽっぽ at 22:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 岡山クラフトビール

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2021年04月26日

岡山ビール セッションIPA 爽快感あるビールでした！

岡山ビール　セッションIPA　爽快感あるビールでした！