酒とつまみと男とブログ

どうも、ぽっぽです！

早い方は本日あたりから大型連休ですねえ。皆様いかがお過ごしでしょうか。なかなか外出がしずらいため、何をされるか悩まれる方もいらっしゃるかと思います。そこで、自宅でお酒を飲んでゆったり時間を過ごしてみるのはいかがでしょうか？？
特別な時期には特別なビール　　今回も岡山のクラフトビールをご紹介させていただきます。ぜひご参考にしていただければ幸いです！

風味と爽快感が特徴！　　雄町米ビール

宮下酒造の独歩ビールシリーズ。種類も豊富で様々なビールが楽しめます。岡山のクラフトビールとしての認知度は独歩ビールはかなり高いですね。

さて、ラガービールとは？？

名前だけはよく聞きますよね。商品系に○○ラガー　など、よく聞くワードなんですが。。ここでは細かい説明は割愛させていただきますが、ビールの製造の工程に発酵という工程があるのですが、この方法の1つ（下面発酵）で作られるのがラガービールなんですね。逆に上面発酵はエールビールと称されます。ラガービールの特徴としては、ラガービールはエールビールに比べ、のどごしの良さとすっきりとした味わいが特徴です。日本でよく飲まれている（販売されている）ビールはラガービールなんですよね。


そこで、今回は独歩ビールシリーズの雄町米ラガービールをご紹介させていただきます！色合いは若干にごり？透明度の低いビールです。こちらは、吟醸酒と同じように精米歩合60％まで磨いた「雄町米」を副原料として使用し、「日本酒の造り」を意識したビールだそうです。
そのためか、ふわっとした風味や香りを感じ上品な味わいを強く感じます。そして、なによりラガービールの特徴でしょうか、キレとのど越しが非常にイイです！軽やかで苦味は後味にほんのり来る程度ですね。

・のど越しがよく、グッとビールを飲みたい方 ・ライトタイプなビールがお好きな方 ・クラフトビールをこれから色々知りたいという方 とてもおススメします。個人的におススメなクラフトビールです。

本日も最後までご覧いただきありがとうございました。

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