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皆さま、おはようございます！衆議院議員総選挙まであと一週間となりました。ようやく、候補者のポスターが張られて、選挙戦が始まります。私のエリアの候補者数は僅か３名のみ、都道府県としては選挙区は２０選挙区弱あるものの、過去最少数の３９名となっております。

パッと見る限り、どのような人脈を持った方か全くわかりません。４年もの任期がある中、且つ重要な衆議院議員選挙なのに、こんな短い間に候補者の特徴もわからないままの選挙でよいのでしょうか？それに落選した方が比例代表で当選されるというのは、ちょっと政治の運用が怖いですね。

私のエリアでは同時に市長選挙もありますが、いまだに候補者のポスターが貼られておりません。びっくりですね！というかとても心配です。有名な政治家の推薦候補者と言われますが、選挙以前の駅前の選挙活動では候補者がチラシを配っても誰も受け取らない。そんな候補者が立候補しても我が国の政治は全く変わりません。本当に心配です。これは新人候補者のお話ですが、もっとやり方を変えて頑張って欲しいと思います。

私ならこうやります。小学生位の幼いころから先生が政治家の素質を見抜き、マークし政治に関しての関心を深めさせます。または普段の行動から学校以外の場でスカウトしてもよいでしょう！そこで政治家教育をして政治資金は奨学金制や私たちの未来の税金から支給すればよいと思います。そこで政治家を成長させます。若手で有望な政治家をたくさん増やしていきます。これはサッカー選手などスポーツ選手の育て方をヒントにしておりますが、ちょっと”こち亀”の漫画の様になってしまいましたが、私は思いました。

そして、成長したら、私はこういう社会貢献をしたという実績を山の様に実現するのです。ここまでの話で行くと２０代までにです。将棋の藤井さんの様な実績を例えております。選挙は最低ひと月前からポスターを張りましょう。政見放送はオンデマンドでいつでも好きな時間に見ることが出来るようにします。

投票は自宅で投票！気温の高低の強い日や雨の日や台風、大雪の悪天候でも簡単に投票できます。投票率も飛躍的に上がりますね。政治家への意見もメールで送信、私達の意見が必ず政治家の方に届くのです。コンピューターを使って意見を全て長期間記録してまとめて、政策を次から次へと実行していきます。

この様な未来の政治を築いていきたいですね！


今日も雨模様になりそうですね。気温も下がりかなり寒い体感温度となってきますので暖かいものを食べて、暖かくして過ごしましょう！


さてさて、本題に入ります。掲題の件ですが、仙台の話題のお店で牛タンのスジ肉１ｋｇを購入してみました。価格は２千円台で送料無料です。牛タンシチューやカレーライス、おでん、鍋、味噌煮に使用してみようと思います。レポートをお楽しみにしてくださいね！


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皆さま、おはようございます。昨日まで汗ばむ日が続いてまいりましたが、今日よりぐぐーと気温が下がります。関東では6から７℃下がります。洋服の入れ替えは早めにしましょうね。私も大急ぎで先ほど終えました（笑い）体調には十分注意しましょう！

感染者数が急激に下がってきました。ワクチンの効果が出て来たのでしょうか、あともう少しです。感染の防備を十分にして、今まで通り徹底していきましょう！





本題に入りましょう！インスタグラムで食事を撮影したことがありますか？上に掲載された写真は実際に戴いた食事の写真を撮影してインスタグラムに投稿したものです。今回の撮影はスマホで撮影いたしました。なかなか暗くなって上手く撮影できない方、方法があります。

まずはスマホのカメラを新しいものにすることです。私のは、iPhone11で撮影しておりますが、iPhoneXRからかなりカメラの性能が飛躍的に向上しております。androidでもきれいに撮影する機種がたくさんあると思いますのでお試しください。

次に撮影した写真を補正していきます。テンプレートがあるものや、マニュアルで調整していく方法もあります。じっくりと時間をかけて作成してみませんか？

もう一つあります。カメラのアプリを専用に導入することです。有料になる場合もありますが、テンプレートの数や補正の種類も増えてきます。できればシャッター音が消えるものが良いでしょうね。お店で撮影するときには少し抵抗がありますから（笑い）


今日はここまでにしましょう！


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皆さま、おはようございます。衆議院選挙も19日公示31日投票と日程が慌しいですね！先日、岸田総理と閣僚が決まりましたが、またまた選挙後も再選定される模様ですが、景気対策はしっかりとお願いしたいです。超高齢化社会、介護施設・介護スタッフ不足。これは大変ですね。

現在は色々な業界から介護スタッフを目指す方が多い様です。必要なのは根気よく仕事を長く続けられる方。優しいスタッフと美味しく栄養バランスの整った利用者様と同じメニューの社食が食べられて、とても健康的に仕事が出来ます。お仕事が見つからずに困っている方は介護スタッフの道を考えては如何でしょうか？初心者でもOK！資格取得まで補助金が支給されながら仕事ができる施設もあります。

先日、近所の地元の寿司屋で海鮮和づくし膳を戴きました。寿司は本格的で見違えるほどに美味しいですし、天ぷらは冷めてもパリッとしていて、風味も本格的で美味しいです。お値段もリーズナブル価格で、一度地元の近所の寿司屋で寿司を戴いてみませんか？







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皆さま、お久しぶりです！お待たせいたしました！

東京オリンピック・パラリンピックが終わり、10月に入ってきてから、急に気温が上がってきましたね。また暫らくしたら急に気温が下がって来るでしょう。気温の変化に風邪のひかない様、お体には注意しましょうね！

コロナ禍の中、ワクチンの接種が進んできておりますが、ワクチン接種が無事に全ての方が完了し、飲食業界も発展し、グルメの記事を今後もたくさん配信していきたいです！

10月に入ってから、緊急事態宣言が全国的に解除されました。新規の感染者も少なくなってきました。そろそろ外食も楽しめる頃かと思います。私も早速、中華レストランで食事をしてきました。入り口には病院の様なユニクロの様な消毒アルコールと検温の簡単なブースがあり、席はテレビのスタジオの様なパーテーションパネルで区切られております。完璧ですね。これで安心して食事をすることが出来ました。しばらくは慎重に始めて行きましょうね！





さて本題に入ります！一人暮らしの方、仕事が遅くなり、帰りの食事はいつもコンビニエンスストア。陳列されている商品は僅か、しかも、いつも同じ商品ばかり。栄養バランスも悪くなり、これでは体に悪影響です。

何とか体に優しい美味しい食事は、と言われる方にお勧めの商品があります。

こちらの商品は、何千人の栄養管理士の監督の下で、開発された栄養バランスフードです。冷凍しているので賞味期限も長いですし、手軽に温めて食べられることが利点です。今回は300種類以上のメニューの中で、ヘルシーな低糖質シリーズの中の魚のバターソテーのメニューを戴いてみました。

カロリーは212キロカロリーで糖質が2.5グラムでかなりヘルシーにパッケージされております。

気になるテイストはとても柔らかく食べやすく、付け合せのメニューもとても美味しく、自然に美味しいと言わせて頂けるレベルです。また、戴きたくなりました。

お試しセットもありますので、ご興味のある方は一度お試しくださいね！











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皆さま、おはようございます＾＾いよいよ待ちに待っていました！来月末TOKYOオリンピック開催となります。聖火リレーも順調に実施され、NHKのニュース防災アプリ

https://www3.nhk.or.jp/news/news_bousai_app/index.html

で、LIVE中継されておりますので、登録してスマホやタブレットで楽しみましょうね！

PCの場合、聖火LIVE中継
https://sports.nhk.or.jp/olympic/torch/

私たちの近くの街の道の駅にも何と！やって来ます。私もとても楽しみです。一方、天気の機能に関してはつい最近、数時間後の予報も追加して延長され、天候の危機察知にはとても重宝されます。

オリンピック開催に関しては賛否両論がございますが、私は感染リスクを避けるために、昨年の紅白歌合戦の様に競技場ごとに無観客で中継されテレビ観戦が無難であると思います。

デルタ株（インド型）も増え始め、何とかして感染を抑えることが重要です。



こういう観戦方法もあります。音響メーカーのヤマハのリモート応援システム「Remote Cheerer powered by SoundUD」は、ファンが中継映像を見ながらスマートフォンアプリ上の声援ボタンを押すと、拍手や声援をリアルタイムで会場に届けられる。

運営側が、会場のスピーカーやミキサーにiPhoneをつないで専用アプリを起動すると、ユーザーからの声援を受信して会場内に流せる仕組みとなっております。

ヤマハのリモート応援システム「Remote Cheerer powered by SoundUD」
https://www.yamaha.com/ja/news_release/2020/20100101/

2020年TOKYOオリンピック日程
https://sports.nhk.or.jp/olympic/schedules/

私の応援している種目サッカーも女子は７/21から、男子は7/22からとなります。突然、サッカーに話題となりますが、柏レイソルがやっと勝ちました！しかも、後半・ロスタイムに3点をゲットし逆転し、久しぶりに感動いたしました。本日のやべっちFCの番組（DAZNで放送中）が楽しみです！





本題に入ります。京北スーパーさんの品物のアラカルト集です。LINEで登録すると毎週のチラシが配信されます。KEIHOKUさんとても素晴らしいです！ついつい買い物に寄って買い物をしてきます。

https://line.me/ja/

トーク名：KEIHOKUsuper
レジで戴けるチラシのQRコードでも読み込めますので、ご利用くださいね。

�@アップルパイはKEIHOKUさんの看板商品、中のリンゴの実がとても厚く食べ応えがあります。

�Aフランスパン風の生地にゴーダチーズの様なものが溶け込んで練りこまれている、チーズブレッドもかなり美味しいです。

�Bごろごろのびわが実ごと2から3個入っているびわゼリーも食べ応えがあり美味しいです。

�Cもち豚の完熟トマトミートボールはもち豚の風味豊かでとても美味しいです。

�Dブルーチーズのスプレットは柔らかく、ブルーチーズの特有の香りも少なくおススメです。

�E最後にリガトーニを使用したからすみカルボナーラパスタを製作してみました。カルボナーラとからすみは相性抜群！とても美味しく頂きました。ブラックペッパーの代わりに山椒でも美味しいです。










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ほかに4つのブログを作成しております。もし宜しければ、ご覧いただければ幸いです。

�@オーディオ業界を復活させましょう！
　https://fanblogs.jp/audio1971/
�Aやさしい統合失調症本人による人生の体験談とこれから生きるノウハウ
　https://fanblogs.jp/tougou119/
�Bうきうき！これはハマるヒット商品レポート
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�Cこれから未来を作りましょう！創造物の発想・アイデア
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フリーマーケット、メルカリ（mercari）もやってまーす！
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ノンアルコールワインランキングです。よりアルコールワインに近いワインを求めるなら、スパークリングノンアルコールワインをチョイスするとベストです。白ワイン・赤ワインは少しアルコールが抜けると物足りない様に感じる方もいるかもしれませんが、とても研究されていると実感される方もいらっしゃいます。

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皆さま、こんにちは！関東地方は28度くらいの熱い日々が続きますが、なかなか涼しく感じる時間帯もあり、真夏と違い、日も長く快適な季節ですね！日が長いと本当に一日が長く感じ、爽快ですね！今日も快適にいきましょう！

本題に入りますが、緊急事態宣言も長引いてしまい、飲食店の経営・従業員の皆様には、非常に苦しい状況を貫いて頑張って頂いております。とても心を打たれます。そこで、私はこの境遇の対策方法を考えさせて頂きました。

お店の料理商品を戴いて、以下の内容が含まれていれば、必ず料理商品が売れます（商品の単価が向上しても）。

�@ローカロリー
�A食べれば食べるほど健康効果になること
�B美容効果（痩せる効果）
�C病気が治る
�D栄養素の向上
�E高寿命化
�F頭が良くなる効果（脳の活性化）
�G認知症撲滅効果

しかしながら、体に悪影響を及ぼす料理商品はお客様の体を痛めてしまったり、お子様にも悪影響を及ぼすので、営業効果も長続きしませんし、お客様への信頼関係を失ったり、寿命を縮めたり、大変なことになってしまいます。なので、決して行わないような料理研究をしましょう!



後はお店のソーシャルディスタンスの部分をお店の外から感じ取れなければ、お客様は抵抗感を感じます。空気清浄機を世界最高レベルの機種に変更して、お店のアピールに繋げることが出来るのではないでしょうか？


ここで紹介するのは、Airdogという、シリコンバレー発の空気清浄機です。
https://airdogjapan.com/
他社製もありますが、空気清浄機装備の店舗はかなり集客に効果があると思います。


コロナ対策としては前回もお話しした通り
�@商品を長期保存化する（冷凍もしくはフリーズドライ化すること）
�Aローカルエリアではなく全国規模に展開する。
�Bネット通販化すること。

※特に注意しなければならないことは、発注の仕方が簡単なシステムを導入することです。発注方法が困難でイライラして注文をキャンセルするシチュエーションが多くみられるので、システムの導入の際はPCやスマホ、ガラ携帯で簡単に注文できることを自ら確認することがとても重要です。中には入力してもエラーの案内なしで先の注文へ進まないケースがあります。必ず注意しましょう！

�C品質はお店の品質と全く同じにすること（スーパーの市販の食品と差別化するため）。
値段はそれほど下げなくても店舗価格+送料+パッケージ化料として、料理商品が店の味と全く同じで美味しければ、売り上げもバンバン回復していくと思います。

売上向上の方法としては、例えば
カロリーの高いフライドポテトをベイクドポテト（カロリー半分）にしたり、蒸したポテト（ガン予防効果）にすることによっても栄養効果が上がります。

その為にはいろいろと研究してみてください。仕事が楽しくなってきます。そしていつの間にか売り上げもアップしていきます。




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皆さま、おはようございます！変異ウィルスN501Y、E484K恐ろしいですね！若者の方も重症化するこのウィルスの他に世界人口第二位のインドからの変異ウィルスはたった一日で３８万人の感染で東京都知事の小池さんのお話によると、既に都内でもインド発のウィルスが上陸しているとのこと。GWは絶対に外出は控えた方がよろしいです。私も介護施設の仕事でGWは出勤ですが、街中の若者の数が異常的に増加している光景にはとても脅威を感じます。

コロナの大会場でのワクチン接種が始まりました。大会場なので、感染を防ぐために十分に注意をしましょうね。2重のマスクやN95規格をクリアしたマスク（ヤマシンナノフィルタマスク　https://yamashin-filter.shop-pro.jp/　5/31まで送料無料です）を装備した方が良いですね。子供たちは学校の体育館で集団接種が望ましいと思います。ワクチン接種に関して若者を優先に接種した方が感染拡大を防ぐのではないかと思い始めました。高齢者の方は自宅にいらっしゃることが多いので、外出の多い若者を先に接種する方が感染リスクをなくす効果があると思います。夜中にマスクなしでお酒を飲み散らす若者ほど先に強制的に接種した方が安全であると考えました。意見は様々ございますが、今週も張り切っていきましょうね！





最初の写真は、自作でペンネのカルボナーラに生ハムを載せて、ブラックペッパーの代わりに山椒をかけてみました。意外と山椒はカルボナーラに合うんですよ！

続いての写真はなだ万の”初夏の涼味”弁当（野菜の煮汁の浸み込み方にとても高級感があり、感動します）に母の逸品！手作りの刺身を加えたものです。お弁当は全国オンラインで注文できますので、是非お試しくださいね！https://www.nadaman.co.jp/catering/products/list.php?category_id=1


さて、今回のテーマは炭水化物に関してです。炭水化物と言えば、�@食べ過ぎてしまうと太ってしまう。�A糖尿病患者の方は決して摂取を控えなければならないものと医者の先生から言われているものなのですが、なんと炭水化物を冷やすだけで糖尿病患者に優しい食べ物に変身してしまうのです！すなわち糖尿病の敵が最強の食物繊維になるのです。

食物繊維と言えば野菜を多くイメージしますが、米は摂取している食物繊維量のうち10%以上占めており、これは全品目の中で第一位です。糖質制限中に便秘になる方が多いのは食物繊維の豊富な炭水化物を摂取していないからです。

そこで、炭水化物を冷まして食べると”レジスタントスターチ”という凄い食物繊維を摂ることが出来るのです。レジスタントスターチは小腸で吸収されずに大腸に届くために”難消化性でんぷん”とも呼ばれています。大腸まで届くことで善玉菌の餌となり、腸を元気にする役割があります。そして、腸内にある有害物質を除去するのに役立ちます。

他にも、大腸がんのリスク軽減、便秘や下痢の改善、うつ病や骨粗しょう症の予防・改善、内臓脂肪の燃焼、若返りの効果など、レジスタントスターチには幅広い健康効果があります。





＜冷やし炭水化物の上手な摂り方＞
１．米（ご飯）
炊飯ジャーからご飯を茶碗によそい、そのまま常温で1時間放置する。4時間以上置いておくと雑菌が増えてしまうので、冷蔵庫でもOKです。要はお弁当のおにぎりを冷ましたままよく食べることです。またお寿司も良さそうです。

２．パスタ
アルデンテに茹で、冷製パスタにすることです。

３．そば・うどん
乾麺を硬めに茹でて冷やしメニューに。

４．芋・豆類
調理後に常温で冷まして食べる。





まずは、無理のない範囲で、摂取して行きましょう！

参考：笠岡誠一先生著書により参考にさせて頂きました。
「腸活先生が教える病気を遠ざける食事術　炭水化物は冷まして食べなさい」笠岡誠一（アスコム）


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皆さま、こんばんは！コロナの感染によるワクチンの接種が4月１２日からになる様です。気温も高くなり、そろそろ感染も落ち着くころになると思いますが、昨年同様、梅・桜の花見による集団感染がとても心配です。皆さまもくれぐれ行動にご注意して下さいね！

コロナによる営業自粛を余儀なくされた飲食店の方々はとてもつらい思いをされていると思います。この苦境を乗り越えるために、この時期に相応しい営業方法を考えさせて頂きました。もし宜しければご参考になればと思います。力強くこの苦境を乗り越えましょう！利用客の皆様も是非、飲食店業界を救出致しましょう！ご利用よろしくお願いいたします！

＜新しい営業方法＞

�@料理を冷凍又はフリーズアンドドライ、レトルトして長期保存可能にする。
�Aローカルエリアのみではなく全国エリアに販売エリアを変更する。
�Bインターネットを利用した、通信販売にすること。
�C料理の品質はレストラン販売レベルの商品にすること（スーパー等の既製品と差別化を図るために）。
�Dカロリーを抑え、栄養価の高い健康食品にすること。
�Eふるさと納税の対象食品にすること。

また、考えが生まれ次第、追記していきたいと思います。よろしくお願いいたします。

�@�D�E追記いたしました。

＜新たな提案＞
�@飲食店向けのコロナ保険を作り、経営を保護する方法。
�A日本国民すべて加入して頂き、保険会社は保険資金を蓄え、コロナ又は同等の感染による、飲食店営業の妨げになる場合、コロナ保険がおり、経営資金が全額補えるようにすること。
�Bふるさと納税コロナ義援金に頼ること
�C日本国民である以上、衣食住の権利があることで、地方自治体に協力要請すること。

�@2021.03.25”＜新たな提案＞”を追記しました。
�A2021.03.31コロナ保険の具体例を追記しました。
�B�C2021.04.04追記しました。

最期までお読み頂きまして有難うございます。
明日も一日を大切に励みましょうね！







ノンアルコールワインのご案内です！スパークリングワインが絶品です。ノーベル賞晩餐会のノンアルコールワインもあります。

こちらのページより購入いただけるととても嬉しいです。

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