飽食の現代ですが、傍ら栄養不足になることもあるようです。
野菜、果物のビタミン、ミネラルなどの微量栄養素、繊維不足。
高カロリー、高タンパク、高脂肪の過剰摂取。
欠乏と過剰
栄養バランスの乱れでしょうか。
昔から言われている、
「癌」という字は、「やまいだれ」に「品」の
「山」
と書きます。
食品を山ほど食べればガンになる、、
と戒めでもあるのでしょう。
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