健康ブログ〜元気があれば何でも出来る〜

【「癌細胞は味噌が嫌い」

○みそ汁１日3杯で乳がん40%減。

○原爆・放射能にも勝った味噌。】

昔からある味噌には必須アミノ酸がすべて含まれているほか、ビタミンやミネラルも豊富なため、健康食とされてきました。

最近では、アディポネクチンと言われる脂肪細胞のみから分泌されるホルモンで、長寿ホルモンとも言えるタンパク質が注目されているそうです。

他に味噌汁の塩分摂取が多いと血圧が上がる心配がありそうですが、味噌汁が2杯/日以下の人たちと3杯/日以上の人たちで、血圧に差は認められなかったと言うデータもあるようです。