健康ブログ〜元気があれば何でも出来る〜

歴史上の人物で、長寿を全うした徳川家康は、当時平均寿命が38歳と言われていましたが75歳の生涯でした。

家康の食養生は、

三根五菜味噌汁

※根菜を三種類と地上の野菜五種類を入れた味噌汁

ご馳走は、月に二、三度まで

平素は、麦飯と三根五菜

三河の八丁味噌がソウルフード

中国の薬学書「本草綱目」を独学で学び、知識を持ち生活に取り入れていたそうです。