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2023年04月01日

山形のワイン:高畠ワイナリー、嘉 -yoshi- スパークリング、ピノ・シャルドネ、2022

今日のワインは、
山形県の高畠ワイナリー、嘉 -yoshi- スパークリング、ピノ・シャルドネ2022です。

高畠ワイナリー / 嘉 -yoshi- スパークリング ピノ シャルドネ [2022] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / 日本 山形県 高畠町 TAKAHATA Winery yoshi Sparkling PINOT 'n' CHARDONNAY BRUT 日本ワイン 国産ワイン

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高畠ワイナリー 嘉-yoshi-スパークリング ピノ・シャルドネ 750ml 【山形県】

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高畠ワイナリーはどのワインもとても美味しくて、しかもリーズナブル。
つまり、どのワインもコストパフォーマンスが良いのですが、
今回も期待通りでした。

香りは、ごくごく淡いわずかな葡萄の香り、
色は、淡いレモンイエロー、
味は、きめ細やかな泡を引き立てるような、若々しく爽やかな味わい。
酸味が強く、わずかに感じられる甘さ。

ピノノワールとシャルドネのアッセンブラージュとのことです。

味わいが淡めなのがよいのか、
スパークリングワインの華やかな感じが、とても良いです。
夏に飲んでも良いでしょうね。
そして、味わいが淡く泡を楽しむ感じでありながら、旨味もしっかりとあるので、
料理とも合わせやすく、テーブルワイン、テーブルスパークリングワインとしても、とてもよいですね。
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