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2021年11月20日

島根のワイン:奥出雲葡萄園、杜のワイン 白

今日のワインは、奥出雲葡萄園の杜のワイン・白です。

https://okuizumo.com/
https://okuizumo.com/products/

奥出雲葡萄園 杜のワイン 白 750ml 島根県 雲南市 木次町 ギフト 御礼 御祝 誕生日 敬老の日 敬寿

価格:1,780円
(2021/11/20 10:38時点)
感想(0件)




奥出雲ワイン 杜のワイン 白 750ml / 奥出雲葡萄園 [島根] OKU-IZUMO VINEYARD [U-5]

価格:1,980円
(2021/11/20 10:40時点)
感想(0件)




ワイナリーからの説明だと、
山葡萄交配品種のホワイトペガールとセイベル9110を使用とのこと。
知らない品種でした。
まだまだ、奥が深いですね(笑

甘みというよりは、フレッシュさを感じる辛口ワインで、
料理とはとても良く合います。
特に、こってり系の料理とは合いそうです。
(ちなみにワイナリーの説明だと、鮮魚のカルパッチョ、魚介のマリネ、焼鳥(塩)、焼き魚だそうです)
スパークリングワインを飲むようなさわやかさだったので、揚げ物に合いそうだな、というのが率直な感想でした。

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