50代からの着こなし術; 身も心もドレスアップ

Hello! December

いよいよ師走ですね。
昨年の12/1もおでんの記事をあげているのですが、今年も12/1が我が家のおでん開き。
代り映えしない年末でございます。



ジャガイモが好きです。
だしは、昨年と同じく『味の兵四郎』のだしパックを使いました。

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肉の日にお安く牛すじを買いましたので、下ゆでして煮込みました。このまま食べても甘辛で美味しいし、おでんだしと一緒に食べるとさらに旨し。

お酒は、焼酎にしようかビールにしようか悩む〜。どーでもいい〜

今年は公私ともに災難続きだったけれど、なんとかここまでたどり着いた感じです。
体力もほぼほぼ戻ってきており、早朝ウォーキング6キロもこなせるようになりました。





夏に比べるとずいぶん穏やかな日常ですが、この1週間は災難でした。


�@ カラス
ウォーキング中、何気に振り返ると同じ目線の至近距離にカラスがいた。ビビる！
大阪城公園でカラスに餌をあげている人発見。カラスの大群と戯れるオジサン。怖っ！

�A タクシー
運転手さんが法務局の場所を知らず、カーナビも使い物にならず。
目的地近くまでは乗せてくれたけど、右折できないという理由でおろされた。なんでやねん！

�B 焼き芋屋さん
や〜きいも〜、い〜しや〜きいも〜。移動販売の焼き芋屋さんの激推しで紅はるかを購入。
何重にもアルミホイルが巻いてあって、ホイルを外すと焼き芋というより蒸し芋。
皮が焼けてない焼き芋なんて食べたことないわ！泣
しかも大して美味しくもない。素人レベルより悪い。400円もしたのに〜
もったいないから、バターで焼いてシナモンで風味付けして、スイートポテトみたいに食べました。なんでやねーん！




今月もどうぞよろしくお願いいたします

気候が良くなって、カフェ巡りを再開しました。
北浜から徒歩30分圏内で行けるお洒落カフェをご紹介いたします

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パラッパラの炒飯が作りたくて、鳥羽シェフのレシピを参考にしてみました。

公私ともにお忙しい鳥羽シェフですが
さすが一つ星シェフですね
家庭でも美味しいパラパラ炒飯が手軽にできるなんてミラクル
もう神レシピ。パッパラッパ〜のパラッパラですよ。笑

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久原本家・茅乃舎の野菜だしパックでグラタンを作りました。

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パートナーの仕事の関係で大阪の北浜に来てはや一年。最初は月に10日程度の滞在でしたが、7月に過労で倒れ、大阪市内の総合病院に緊急入院。そこから地元へ帰る機会が激減。今では大阪が生活の拠点になりつつあります。
ザ・なにわの雰囲気にアウェイ感はありますが、還暦までは大阪で生きていく覚悟を決めました。あと４年だ〜！ 頑張れ〜わたし！号泣笑

大阪のみなさま、話にオチはありませんが、なにとぞよろしくお願いいたします。



こちらは、北浜の駅に直結しているThe Kitahama PLAZAのエントランスです。広々としたきれいな空間。特筆すべきは、季節ごとに変わるボリューミーな装花！ アートフラワーとはいえ、見ごたえバツグン、とにかく迫力満点なのです

今日は、北浜散策で見つけた印象的なスポットをご紹介します。

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ただいま、節約週間につき徹底的に食費を抑えてます



できるだけ家計にやさしく栄養価の高いメニューを考えた結果、ヘビロテ料理は回鍋肉(ホイコーロー)に決定。

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今日のお昼ご飯は「茅乃舎の野菜だしパック」を使ってきのこパスタを作りました。



にんにく、ベーコン、玉ねぎ、エリンギ、しめじ、えのき。
オリーブオイルで炒めた具材に、ゆでたパスタ、ゆで汁、だしパック（1袋）を破いて加え、仕上げにバター少量と黒コショウ。トッピングは大葉をたっぷり。レモン汁を添えて爽やかに。

だしパックを入れるだけで、カフェレベル

きのこのパスタは、昆布茶で作る味が一番好みですが、茅乃舎だしパックも美味しいです。ちなみに、永谷園のまつたけのお吸い物（粉末）は、インスタント感しかない

パスタの具材は、きのこ類のほか、

・ソーセージ + ピーマン
・アスパラ + ミニトマト
・キャベツ + ベーコン なども合いそうです。

白ワインやカイエンペッパーを加えると、より大人の味に。

おもてなし料理ならビーフストロガノフ
牛肉、シャンピニオン、玉ねぎを小麦粉で炒めて、だしパック、ウスター、生クリーム、レモン汁を加えて濃厚ソースを作ります。付け合わせのパスタはソースがしっかりと絡むタリアテッレがおすすめ。

【15日限定当店ポイント＋3倍】久原本家 茅乃舎 野菜だし 8g×24袋 [1個パック] パスタやカレー、シチューにも！またお肉の下味にも最適です！ かやのや 楽天で購入

お気に入りのだしパックで、本格的なパスタメニューを！

お盆ソワ〜ル




知人にいただいたマレーシアのお土産、ミルクチョコレート。シルバー缶には、マレーシアのシンボル＝ペトロナスツインタワーがエンボス加工されていてオシャレです。
外国のお菓子って中身よりも容器の方が魅力的･･･あるある。味はちょっと独特かな？


今日は中身も外観も定評のあるスイーツをご紹介しますね


#PR #クッキー缶 #サダハル・アオキ・パリ



パリを代表する世界的パティスリー、サダハル・アオキのクッキーアソートメント

バニラ、ショコラ、レーズン、アールグレイなど、ベーシックなフレイバーを含む9種類の詰め合わせ。白を基調とした上品なオリジナル缶も贈り物におすすめです。







ちょっとした贈り物なら100g（1〜2名）
見映えがするのは 320g （3〜6名）

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6月最終日の晩ごはんは。。カレーでした

私のパートナーは有名店のこじゃれたカレーよりも市販のルーで作るおうちカレーが好きです。
今夜のレシピは、ハウスのこくまろｘバーモントのブレンド。他にはグリコのZEPPINが好評です。

具材は、レンコン、なす、サラダほうれんそう、しめじ、たまねぎ、豚ミンチ。
レンコンのシャキシャキ感が美味しい。

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知人にオニササ知ってる？って聞いたら、鬼と笹？と返ってきた。
笹の葉さ〜らさら、風流な鬼やなぁ。。。笑

オニギリ x ササミでオニササ。沖縄のソウルフードです



これは今年の４月に食べたスペシャルオニササ。福岡を拠点に移動販売しているマダラキッチンのメニューです。

博多名物の明太子がたっぷり！明太子の塩味と甘い厚焼きたまご、大葉、チーズ、のりとのバランスも吉。ボリューミーで美味しかった。

そんなオニササにインスパイアされて、オニササ風どんぶりを作ってみました。

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