くり子の田舎暮らし

こんにちは。
くり子です。

旦那様の健康診断の結果が出たようです。
悪玉コレステロールの値が高いらしい。

去年も悪玉コレステロールに引っかかって、再検査。
そのとき、同年代の先生（ちょっと太め）に言われたそうです。
「わしらに必要なのは運動よ〜」

さて運動に関してはくり子にはどうもできないので
食事方面から見直しを考えようとググってみました。

摂るとよいものは・・・
�@DHA、EPA･･･悪玉コレステロール値を下げる
　　　サンマ・イワシ・アジ・マグロ・ブリなどの青魚
�ASMCS･･･悪玉コレステロール値を下げる
　　　キャベツ・ブロッコリー・青汁など
�Bトマトリコピン･･･悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを増やす
　　　トマト
�Cレシチン･･･悪玉コレステロール値を下げる
　　　卵黄・大豆
�D食物繊維･･･悪玉コレステロールの吸収を妨げる
　　　りんご・柑橘類・キャベツ・ナッツ・納豆・アボカド・モズク・わかめ
�Eクエン酸･･･血中コレステロール値を下げる
　　　黒酢・リンゴ酢
�Fタウリン･･･コレステロールを排出する胆汁酸の合成を促進する
　　　イカ・あさり・カツオ
�Gポリフェノール（アントシアニン・カテキン・セサミン）･･･悪玉コレステロールの酸化を防ぐ
　　　赤ワイン・カカオチョコ・コーヒー
�HビタミンC･･･悪玉コレステロールを排出する胆汁酸を増やす
　　　柑橘類・イチゴ・キウイ
�IビタミンE･･･酸化した悪玉コレステロールを減らす
　　　大根菜・カボチャ・赤ピーマン
�JビタミンB･･･コレステロール値を下げる
　　　サンマ・ニシン・シジミ・あさり・レバー

こうしてみると摂取が少ないものは
青魚とタウリンとビタミン群。

大根菜などは冬はたくさん食べるけど（旬だから）
今は全然だし。
サンマも時期になれば毎週のように食べるけど・・・。

なかなかバランスの良い食事を考えるのも難しゅうございます。

因みに同じものを食べているくり子の
去年の健康診断の結果は・・・
先生に「言うことなし！ここまで完璧なのは素晴らしい」
とお墨付きをもらっているんだけどなあ。