くり子の田舎暮らし

こんにちは。
くり子です。

昨日たくさん採ってきた人参で、『人参しりしり』をつくります。
３０本採っても２０本で３本分ほどしかない大きさなので、料理には
手間ばかりかかる気がします。

義実家でもらう人参は普通の大きさがあり、液肥をやっているとのこと。
くり子の人参は肥料が少ないのかな。化成肥料を１・2度やったくらいですね。
ちょっと勉強してみます。
人参は芽が出たらほとんど成功だ・・・っていうから、そのあとの手間をあまりかけなかったのが問題かも。

あとは、大根の葉っぱで炒り菜をつくって、大根のサワー漬けも作る予定。
ビーツは茹でてからピクルスにします。
収穫後もいろいろ作業があるんです。
買ってきた野菜はきれいなんだけど、採ってきた野菜は汚れていたり虫がいたりするので、その処理に時間がかかるのですよね。