くり子の田舎暮らし

こんにちは。
くり子です。

今日は畑から３本の大根を取って帰りました。
週の後半、寒波が来るとのことで、畑仕事が出来ないので、その間、干し大根でもつくろうかな〜と。
で、大根を干す網を探しているのだけど、見つからない。
見つかるまでは・・・
父から貰った柚子でも絞るとしよう！
ただ、柚子絞りは結構苦痛。
右手はしばらく前からあるパックリあかぎれ。
左手は料理中包丁で軽く切った。（爪ごと切ったので、そんなにひどい負傷ではない）
両手が沁みるので酢はきついわ〜。

一昨日、蕪の酢の物を作るときにも、塩を振った後、絞るのがつらかったけど、
柚子の酢はそんなものじゃあありません。
ちょっとした湿疹にもコタエルのです。

・・・手袋でもして作業してみようかな〜。