2017年08月08日
新撰組の街「壬生」で十割蕎麦を食す
壬生寺の最寄りの阪急大宮駅は京都の中心地の四条烏丸からも徒歩で約10分程度で
昔は阪急の終点だった事もあり嵯峨嵐山に行く為の「嵐電」の始発駅でもある。
かの有名な「餃子の王将」の1号店もこの大宮駅から始まり現在も盛業中。
駅から徒歩7〜8分歩いた所には「壬生寺」があり新撰組の屯所跡もある事から
観光地にもなっています。
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その壬生寺に行くまでの間に数年前にオープンしたのが「樹庵」さんです。
こちらのご主人は蕎麦にこだわりを持っている為、自分で打った十割蕎麦しか出されません。
新鮮で爽やかなのど越しは心地よさを通り越して快感と言っても過言ではない。
いつもはざるで頂くお蕎麦ですが、この日のお目当ては
「拷問そば」（辛味大根そば）
十割そばの上にかつお節と貝割れ大根が乗っていて、
そこに別盛の辛味大根をたっぷり乗せて食べます。
蕎麦つゆと絡んだお蕎麦に辛味大根の辛さが程よく効いて夏にぴったりの清涼感。
辛さが胃を刺激して食欲も増します。
最後のおススメがこちらのそば湯です。
さらっとしたそば湯ではなくトロみがありこれをそばつゆと混ぜると
まさに締まった感じがして満足度が増します。
本日も満足しました。
 | 価格:3,370円 |
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樹庵
京都市中京区壬生賀陽御所町22-1
ＴＥＬ075-432-7558
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