埼玉県川島町の名物、すったてを食べてきました。

朝の情報番組ですったてが放送されており、
そんなのあったなぁ〜と言う事で食べに行ってきました。

すったてとは、すりたてが転じたもので
味噌やゴマ等をすりつぶしてまぜ、
作りたてのつゆでうどんを食べると言う
埼玉県川島町の郷土料理で、
埼玉B級ご当地グルメ王決定戦での
優勝をきっかけに有名になりました。

今回食べに行ったのは武蔵野うどんの店、庄司。
店の前を通るといつも混んでいるような
イメージがあったので、混雑を避けるため
13：30分到着を目標にお店に向かいます。

駐車場に着くと、
あれっ！！
時間ずらしたのに、ものすごい混雑。
ほとんど空いていない駐車スペースに車を止め、
店内に入ると、すぐ横のガラス張りの部屋で店員さんが
うどんを打っています。

高まる気持ちを抑え席に着くと、
優勝の赤い文字が目に入る。

注文したのは、もちろんすったて。
５月〜９月の限定メニューで
値段は８５０円+中盛１００円で９５０円。
それと野菜の天麩羅３５０円を注文しました。

待つこと２０分。
でてきたうどんにはきゅうりや茗荷等の夏野菜が上にのり、
なんだか涼しげ。

八丁味噌をベースとしたコクのあるゴマ汁に
うどんを入れてみると、麺が長くてなかなか上手く入れる事ができません。
８０センチ位あるんじゃないかなぁ。
食べるのに苦戦していると、店員さんがうどんに汁をかけてもよいと
教えてくれました。

このうどん、かなり強いコシがあります。
噛んで味わうタイプの麺で、
店員さんが、ガラス張りの部屋でうどんを踏んでいましたが、
その仕事が食感を通して伝わってきます。

巨大な野菜天麩羅。
夫婦でひとつだけ注文したのですが、
それでも十分満足できる量でした。
二種類の塩が付いているのも嬉しいところ。

量が多くて後味すっきり、
夏バテ予防にすったてを！！

大満足な食べ歩きになりました。