こぐママ発の育児ときどきうちカフェ

　確かあの薄黄色のパッケージを見たのは、去年の年末前に見た「ちびまる子ちゃん」の中でだったと思います。見ているそばから心が柔らかくほぐれていくような、そんな黄色のパッケージにくるまれているアレ、そう「レモンケーキ」です画面に現れた瞬間、「あっ!!レモンケーキだー!!」と主人と思わず声を揃えて叫んでしまいました。主人の家はお菓子も特別いいのは買っておらず100均お菓子で済ませていたいうエピソードを思い出すと、結構どこの家庭でもなじみのあるお菓子なんですね。
　
　ヤマザキ製菓さんで作っているものが本家なんだと思いますが、最近はその他のメーカーさんからも類似品が出ているところを見ると、味もそれなりにウケているんじゃないんでしょうか。近所のスーパーの島陳でも、コンビニのレジ横でも見かけます。

　レモン型に成形したスポンジケーキを、ほんのりレモン風味をつけたホワイトチョコでコーティングしてるんですよね。あのぽってりしたフォルムがかわいらしくてたまりません。とても数口でチョコをバリバリ割りながらなんて食べられない。(>_<)





　遠慮がちに(笑)一口かじってみると、唇の熱で溶けたホワイトチョコが意外としっとりしたスポンジ生地に見事にマリアージュしちゃうんです。ホワイトチョコが薄めにかかってるのがいいんだろうなー。あと1ミリでも厚くかかってたら、結構食感は変わってると思います。コーヒーカップの厚みが飲み心地やおいしさに関係しているように、食感っておいしさを決める大事な要素だなって確信しました。

　余談ですが、浅〜中煎りのコーヒーカップには縁の部分が薄めのマグカップを、エスプレッソやフレンチローストぐらいの深煎りのコーヒーにはぽってりとした厚みのあるマグカップを選ぶとよりおいしく感じるというマジックもあるんですよ。

　レモンケーキ、これはお世話になって8年目のコープさんで買ったオリジナルの5個入り商品なんですが(ヤマザキさんで出ているのは確か4個だった気が。)甘さも穏やかでチョコの口溶けもよく、レモン系のお菓子独特の酸味も全くありません。なんとなく品よく頂けるし、とってもおいしかったです。