★ｅコラボ★ﾊﾟｰｽ出来事★三流プロデューサ日誌

谷中しょうが。辞典によると葉生姜の品種の一つ。
芽の根本が赤く、初夏に出荷される。
江戸期に谷中(台東区、谷中墓地が有名で桜の名所)の特産品だった。
とあります。
いつも茎の部分を賞味し楽しんでおります。

今回は、この葉に着目しました。
あまりに りっぱ!!
捨てるのがもったい!!!

で・・・ちょこっと調べましたら・・・
風呂に子供の日の菖蒲のように入れるのもあり・・

香りは新鮮で消毒効果がありそうで
見ようによってはハワイアンなシルェツト・・・

実際、何度か試しました。

答えはGood!!!です。

なので、葉しょうがを買うときは
限りなくグリーンの葉が豊かで新鮮なものを
選ぶようになりましたね。

近所にJAが展開する新鮮野菜、地元千葉産
のShop「しょいかご」があるのでこちらで
出来の良いのを探しては楽しんでいます。

ご参考　しょいかごURLhttp://www.syoicargo.jp/