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2015年08月23日
適当料理！ジャガイモと豚ひき肉のソース炒め煮
掘北真希さんと山本耕史さんの電撃婚驚きましたね
ご結婚おめでとうございます
今日は、冷蔵庫に入っていた材料で適当に作ったおかず
意外と美味しかったのでご紹介しますね。
![IMG_20150820_193410[1].jpg](/kikirarablog/file/undefined/IMG_20150820_1934105B15D-thumbnail2.jpg)
＜ジャガイモと豚ひき肉のソース炒め煮＞
１．ジャガイモをサイコロにカット、水にさらす。人参もサイコロ。
２．生姜とニンニクをみじん切り。
３．フライパンに油。生姜とニンニク炒めそこに豚挽き肉、軽く塩コショウ。
肉に、半分ぐらい火が通ったところで、水を切ったジャガイモと人参も入れて炒める。
４．野菜の表面に、さっと火が通ったぐらいで浸らない程度の水、チキンスープの粉入れて蓋をして、弱火で火が通るまで煮る。（野菜が小さいので早いです）
５．水溶き小麦粉を少しまわしかけ、へらで混ぜながら水分を飛ばしつつ、
ウスターソースとオイスターソースで味をつける。
（オイスターは少しでいい。コクが出るので・・・）
６．なじんだら冷凍枝豆彩りに入れて完成。
コロコロしているので、ご飯に添えて、スプーンで食べると食べやすいですよ☆
社会貢献型ショッピングサイト「junijuni」
訳あり品をお得にお買い物
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意外と美味しかったのでご紹介しますね。
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２．生姜とニンニクをみじん切り。
３．フライパンに油。生姜とニンニク炒めそこに豚挽き肉、軽く塩コショウ。
肉に、半分ぐらい火が通ったところで、水を切ったジャガイモと人参も入れて炒める。
４．野菜の表面に、さっと火が通ったぐらいで浸らない程度の水、チキンスープの粉入れて蓋をして、弱火で火が通るまで煮る。（野菜が小さいので早いです）
５．水溶き小麦粉を少しまわしかけ、へらで混ぜながら水分を飛ばしつつ、
ウスターソースとオイスターソースで味をつける。
（オイスターは少しでいい。コクが出るので・・・）
６．なじんだら冷凍枝豆彩りに入れて完成。
コロコロしているので、ご飯に添えて、スプーンで食べると食べやすいですよ☆
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