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福岡の美味しいハンバーグランチ／ハンバーグと羽釜ご飯 BISTRO O／ビストロ・オー／赤坂／舞鶴 [2020/07/11 01:51]
２０２０年６月
福岡で、美味しいハンバーグランチが食べれると、
以前TVを見て知ったお店
ハンバーグと羽釜ご飯 BISTRO O（ビストロ オー）
にやっと行ってきました。
過去ブログで紹介した、
『小野の離れ』さんと同じ系列ONOグループのお店です。
自粛ムードとはいえ、お客さんが多いだろうなと思い13時頃行きました。
カウンターはサラリーマンで満席でしたが、何とか奥のテーブルが空いていました。
店内画像はお借り..
ジャンボ！和風おろしハンバーグ☆家ご飯 [2015/08/15 22:57]
夕飯に、ジャンボ！和風おろしハンバーグを作りました。
いえいえ・・・ジャンボとは後付けです
ジャンボになってしまいました
１．玉葱１個を細かいみじん切り。フライパンにバターで炒める（汗を欠かせるような程度）バットに広げて冷ます。
２．合い挽き肉600ｇ、①の玉葱、卵２個、パン粉100ｇに牛乳100cc浸したもの、塩、コショウ、ナツメグ、横レードルに１杯ぐらいの赤ワインをもみ合わせ、粘りを出す。
３.フライパンに油、ペタペタと空気抜きしたも..
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