kanatoの趣味ブログ　〜主にワイン，カクテルとか〜

こんばんは，kanatoです．
先日からお義母さんが来ていたのですが，今日帰ってしまいました．
原因はうちに余分のお布団がないためでした・・・．
（お義母さんが来ている間は私と妻がリビングでごろ寝でした．）

さて，今回は昨日作った妻とお義母さんの晩酌カクテルをご紹介します．
カクテル「バレンシア」です．



バレンシアのレシピ
＜材料＞
アプリコットブランデー　40mL
オレンジジュース　20mL
オレンジ・ビターズ　4dash
＜作り方＞
上記の材料をよくシェークして，冷やしたカクテルグラスに注ぐ．


バレンシアですが，名前の由来には諸説あるようです．
オレンジの特産地「バレンシア地方」，スペインの都市「バレンシア」，バレンシア産のオレンジジュースを使うため，バレンシアオレンジ（アメリカで開発された品種で，スペインのバレンシアとは関係ないのだとか・・・）を使うため，等々・・・．

どちらにしろ，アプリコットとオレンジの組み合わせが絶妙で，
フルーティーで甘くて，アルコールも低いのでジュースみたいに飲めます．
アルコールが苦手な方でもおいしく飲めるカクテルだと思います．


通常はフレッシュなオレンジジュースを使うところですが，お義母さんがポンジュースを持ってきてくれた（しかも2ケースも）ので今回はそれを使いました．
ポンジュースは普通のオレンジジュース（ものにもよりますが・・・）と比べると少し酸味が強いのですが，今回使ったルジェのクレーム・ド・アプリコットは甘味が強いので，相性が良いと思います．
ぜひ試してみてください．

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ちなみに，妻もお義母さんもおいしいと言っていただけましたが，
アルコール分が足りなかったらしく，二人ともこの後スーパードライを1缶ずつ空けていました・・・．

本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．