kanatoの趣味ブログ　〜主にワイン，カクテルとか〜

こんばんは，kanatoです．

本日は妻の晩酌として「アプリコットカクテル」を作ったのでご紹介します．

こんなの↓


アプリコットカクテルのレシピ
＜材料＞
アプリコットブランデー　30mL
オレンジジュース　15mL
レモンジュース　15mL
ドライジン　1ティースプーン（5mL位）
＜作り方＞
上記の材料をシェークして，冷やしたカクテルグラスに注ぐ．


パラダイスという有名なカクテルの姉妹カクテルのような位置づけですね．
アルコール度数は8%くらいなので，アルコールが苦手という方にはおススメです．
特に最後のドライジンを加えないと本当にジュースみたいに飲めます．
（私はこちらのほうが好きで，今回もドライジンはいれていません．）

アプリコットリキュールの杏の香りと甘みにオレンジがよく合っていて，
さらにレモンが加わることによって甘いだけではなくて，
フレッシュで複雑な味に仕上がっています．
すごくメジャーなカクテルではないかもしれませんが，
私の中では5本の指に入る位に好きなカクテルです．


ちなみに，今回はアプリコットブランデーとして
クレーム・ド・アプリコット（ルジェ）を使用しています．
以前はマリーブリザールのアプリコットブランデーを使用していたのですが，
ルジェのクレーム・ド・アプリコットの方が甘味と香りが好きで，
こちらを使うようになりました．
（あと，アルコール度数が低めなのもポイントです．ものによってはルジェの倍くらいありますので・・・）

ルジェ　クレーム　ド　アプリコット　15度　正規　700ml 価格:1,336円 (2014/11/18 22:34時点) 感想(1件)

なお，レモンは実家から送ってきたもの，オレンジは市販のものを使ってますので，
原価は100円くらいです．私の労務費（片づけを合わせて約10分）を合わせても200円はいってないですね．
（だから何だ・・・というところですが）
ちなみに妻の採点では75点でした（「普通でした」とのことです・・・微妙）．

ということで，本日はこのあたりで．
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．