kanatoの趣味ブログ　〜主にワイン，カクテルとか〜

こんばんは，kanatoです．
もう今年も終わりですね．
今日は朝から実家の大掃除を手伝った後，映画を見て，
もちをつくという結構いろいろやった一日でした．

さて，今回はカクテル「ハネムーン」を紹介したいと思います．



ハネムーンのレシピ
＜材料＞
カルバドス　20mL
ベネディクティン　20mL
レモンジュース　20mL
オレンジ・キュラソー　3tsp
＜作り方＞
上記の材料をシェークして，冷やしたカクテルグラスに注ぐ．


ハネムーンという名前からも甘ったるい感じを受けますが，
はちみつのような上品な甘みの中にもレモンの酸味がバランスよく混ざりあっています．
別名「ファーマーズ・ドーター」と言うらしいです．


今回使ったリキュールはベネディクティンです．
ベネディクト派の修道院で生まれたリキュールで，アンジェリカやよろい草の根など，
27種類の植物が溶け込んでいるフランスの銘リキュールの一つです．

ベネディクティン DOM 750ml 40度 正規品 (Benedictine DOM) リキュール リキュール種類 kawahc 価格:1,706円 (2014/12/30 22:05時点) 感想(5件)

また，カルバドスは今回，これを使っています．
2〜5年熟成の原酒をブレンドしているそうです．
オーク樽由来のフルーティな香りとバニラを思わせる味わいが特徴です．

カルヴァドス ブラー グランソラージュ 700ml 40度 (Calvados Boulard Grand Solage) カルバドス kawahc 価格:2,310円 (2014/12/30 22:08時点) 感想(64件)

ということで，妻採点ですが，今回は85点でした．
（ちなみにこれを作ったのが私たち夫婦が付き合い始めた記念日でしたので，
　その分も点数に加算されていると思われます・・・）

本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．