kanatoの趣味ブログ　〜主にワイン，カクテルとか〜

少し遅くなりましたが，新年あけましておめでとうございます．
本年もどうぞよろしくお願いいたします．

さて，本日も妻の晩酌をご紹介します．
今回はカクテル「カミカゼ」を作りました．


カミカゼのレシピ
＜材料＞
ウォッカ　20mL
ホワイト・キュラソー　20mL
ライム・ジュース　20mL
＜作り方＞
上記の材料をシェークして，氷を入れたオールドファッションドグラスに注ぐ．
ライムスライスを飾る．


ウォッカベースのスタンダードカクテルの一つ．
通常はオールドファッションドグラスに入れますが，今回はカクテルグラスにしてみました．
こっちのほうがシャープな感じがするのは私だけでしょうか．


カミカゼという名前から日本発祥かと思いきや，アメリカ発祥で，その味の切れの鋭さから太平洋戦争における日本海軍の神風特攻隊を彷彿とさせたことに由来するといわれています．
また，米軍占領時代に日本の横須賀基地で作られたものが初めてとする説もあります．

もともとのレシピはウォッカ45mL，ライムジュース15mL，キュラソー1tspというドライなものだったようです．
中にはウォッカにスピリタスを使ったものもあったそうです．
それが次第に変化していって，今のレシピになったようですが，今でもスタンダードなレシピで作っているところは少ないんだとか・・・．


今回は新たにウォッカを購入したので，それを使いました．
今回のウォッカは「SMIRNOFF No.21」にしました．ロシア皇帝御用達の栄誉を受けた正統派プレミアム・ウォッカだそうです．今ではお安く手に入るのもポイント高いですよね．ちょっと気になるのが「原産国：韓国」の表示だけです・・・あれ？．

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ということで，本日はカクテル「カミカゼ」をご紹介しました．
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．