kanatoの趣味ブログ　〜主にワイン，カクテルとか〜

本日8月15日は終戦記念日ですね．
今回は戦後70年と言う事で昨日には総理談話も出されました．多方面から色々と言われているようですが，私は悪くないと思います．（あくまでも素人意見ですが・・・）
また，テレビでも特番が組まれていたり，NHKの「おじゃるまる」でも戦争関連のスペシャル版でした．
これは娘も見ていて，なんだか色々と考えているようでした．
私自身，戦争経験者ではないですが，こういう事はずっと引き継いでいかないといけないことだなと改めて思いました．

さて，そんなことを考えながら，お盆休みも折り返し地点を過ぎてしまいました・・・．
今回は昨日作ったカクテル「ダイヤモンド・フィズ」をご紹介したいと思います．


ダイヤモンド・フィズのレシピ
＜材料＞
ドライ・ジン　45mL
レモン・ジュース　20mL
砂糖　2tsp
スパークリングワイン　適量
＜作り方＞
スパークリングワイン以外の材料をシェークして，氷を入れたコリンズグラスに注ぐ．
スパークリングワインを適量加え，軽くステアする．


ジン・フィズのソーダをスパークリングワインに変更したバリエーションです．
使用するスパークリングワインにも左右されますが，爽やかで力強く，上品な味わいは暑い夏の日にぴったりです．

今回のスパークリングワインはスペインのCAVA「セグラヴューダス ブルート レゼルバ」を使いました．
数あるCAVAの中でもワンランク上のプレミアムCAVAと言っていいと思います．
それにしてもコストパフォーマンス高すぎですね（笑）．

セグラヴューダス ブルート レゼルバ 正規 750ml スパークリングワイン 価格:1,180円 (2015/8/15 16:45時点) 感想(81件)

また，いつも使っているジン「ビーフィーター」が無くなってしまったので，今回は「ボンベイ・サファイア」を使いました．
ブルーのボトルが神秘的ですね．私の友人にも結構熱狂的なファンが多い銘柄です．

ボンベイ サファイア ジン 750ml 47度 正規 (Bombay Sapphire Dry Gin) kawahc 価格:1,521円 (2015/8/15 16:55時点) 感想(254件)

ちなみに端に移っているのは会社のお姉さまからおすそ分けでいただいたソーセージです（ありがとうございます！！）．
思わぬ高級品にびっくりですが，少し辛めの味付けと脂っこさが今回のカクテルに驚くほど合いました．

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と言う事で，今回は少し高級なカクテル「ダイアモンド・フィズ」と高級なソーセージをいただきました．
これぞ晩酌という感じで美味しく，楽しく酔っぱらってしまいました．

本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございます．