子育てブログ「よそはよそ　うちはうちっ！」

肉うどん。


九州出身の僕としては

肉うどんといえば、牛肉。

店によっては、かしわ肉と言って鶏肉もあります。





「九州の味をうちで再現したい！！」と、

創作うどんを開始して早半年・・・。

何とか、らしい味が完成！！




うどんスープは、薄味と濃味の２種類を作って

お好みの濃さに調整可能。







あとは、薄味の鍋で麺をゆでて盛り付けするだけ。




「安い、簡単、うまい」をめざして頑張りました。



あと、気を付けたことは　なるべく洗う皿を少なくすること。

そんなこんなで、出来上がり。






（牛肉！とか言っといて鳥肉じゃん・・・）




一人前約８０円ほどでしょうか。



うどん麺なんかは、売り出しで一玉１０円でした。



今じゃ、「おとうさんのうどんが食べたい！」って

言ってくれます。

おぉ！中々好評。




残った薄味スープは卵を入れて卵スープにしたり、

ご飯をいれて、おじやにしてます。







スープも全部使い切って経済的ですよぉ！




今度はうまいチャーハンを開発中。




今まで料理なんか全くしない人だったけど・・・。