中古キャンピングカーで楽しむ週末

2019年11月23日（土）

生憎の雨模様でしたけど出掛けてみました

午前中遅めの出発＋床屋に寄ったりスーパーで買い物したりと、道の駅あがつま峡あたりで午後4時少し前。

日帰り温泉天狗の湯に入って行く事にしました。




温泉から出て見ればすっかり日も暮れて真っ暗です。
ダム建設関係の重機を運ぶようなトレーラーが2台、大型車スペースでアイドリング共演中。

泊まる予定はなかったので早々に出発。



本日の停泊地に到着し、早々に夕食の準備です・・・・がっ、その前に最近ダイソーで調達した新しい食器のご紹介など

こちらはメラミン食器なのですが、お値段からすればなかなかのお得感です。

秋になってから焼酎のお湯割りをたしなむようになり、湯呑のほか一式買って見ました。

ほかのプラスチック樹脂製の食器はキズが付き易いんですよね。
電子レンジは使わなくなったのもあって、取扱上はまぁ問題無いかなと。




こちらはステンレス食器なのですが、金属表面が曇ったような加工がされ、何やらロゴらしきものが入っています。
ちょっと今までに無かった感じだったので、キャンプ使用するあてなど無いのに買ってしまいました




秋も終盤で冬の到来も目前となり、車中泊でも鍋が美味しい？季節となって参りました。

自宅でも11月に入ってから、糖質制限食にはおひとり鍋が調理も片づけも簡単で重宝。
週3回はやってます。

写真の右手に移っている白いのは「お鍋便利スタンド」です。



道中のスーパーで調達した食材。

漠然と鍋と考えていたところ、雪国まいたけさんんの「きのこセット」を発見し、今夜はきのこ鍋に決定。




鍋のスープですが、こちらも最近ハマっているヒガシマルうどんスープを使った鍋にしました。
関西風味の薄味で、具材の味わいが良い感じなんです。
糖質ゼロを実践している訳ではないので、多少この手のものに含まれる糖質は許容範囲と言うことで。




きのこセットもおひとりには少し量が多かったみたい。
なので2回戦まで行けそうです。





鍋がぐつぐつ煮える間、焼酎のお湯割りを飲みながら、MEC食のなごりでチーズをつまみにチビチビと進めます。





ひととおり材料に火も通り完成です。

榛名ポークの脂もほど良くスープに溶け出して旨味とコクありな感じ。






万能ねぎをひとつまみ入れると、薄味のところ肉の臭みも消えて食べ易いです。
きのこはそのままの風味が食欲をそそり・・・・・とても焼酎お湯割りが美味しいのです。

きのこのファイトケミカル摂取で免疫力アップできたかな。
半ば会社強制のインフルエンザ予防接種も済ませましたが、食生活から実践する感染予防もセットでこの冬を乗り切りたいと思います。




これから迎えるこの冬の車中泊には、糖質制限食にも便利な鍋を大いに活用したいと思います。

鍋ひとつあれば調理も簡単だし、各社一人前から使える便利な鍋つゆのもとが売られているから、色々と工夫して楽しんでみたいですね。

火傷はもちろんの事、ガスコンロ使用では火災や換気に十分注意のうえ冬ならではの鍋料理を堪能したいです


本日もご覧いただき有難うございます


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