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2022年01月27日
ゆめのや！ぷくぷくのカリカリ、さらにジュワッと★
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今年もジャックの焼き鳥好きは絶好調！
例えば縁日なんかに行くじゃないですか。
するってぇとたこ焼きでも焼きそばでもない、いきなり焼き鳥屋さんの屋台に並んじゃうんですよね〜。
縁日の焼き鳥屋台って、飲み屋街の焼き鳥店とは違って、デカくてかたい独特な焼き鳥が出てくるのですよ。
しかし屋台の提灯などを眺めながら、それにガブリとかぶりつくと、これが応えられないくらい美味しいんです。
当然もう一つの手には缶ビールが！！
繊維だらけのかたい鶏肉を目一杯噛み締めながら、喉にごくごく流し込むビールの美味しさといったら。
縁日ならではの、なんとも言えない至福の瞬間であります。
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さて縁日話はこれくらいにして、屋台の焼き鳥とは対極にある、飲み屋街の焼き鳥屋名店で食べられる絶妙に美味しい一串！
それを求めて西宮にやって参りました。
お店の名前は「ゆめのや」さん。
かつて紹介したこともある、門戸厄神の焼き鳥店です。
ちなみに「ゆめのや」さんの過去紹介ページはこちら〜。
↓
https://fanblogs.jp/jackshutro/archive/34/0
あの時も最高の味わいでしたが、今回はどの様なメニューで出迎えてくれたのでしょうか？
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まずは冒頭の写真！
ゆめのやの「三角」は絶品です。
手前側が「三角」ですね。
この画像と「ぷにぷにしている」と言う表現で伝わりますでしょうか？
とにかく脂が乗っていて、柔らかくジューシーさたっぷりな甘さで楽しませてくれます。
「三角」とは「ぼんじり」の事。
ヒップやテールなどとも呼ばれますよね。
(^-^)
鶏のお尻って、尻尾のところがちょこんと三角形に飛び出ていますよね？
そのことから三角などとも呼ばれている訳です。
これをプシュっと噛み締めて、ビールをぐびっと一口飲むわけです。
三角から溢れる肉汁とビールの弾ける美味しさが相まって、これまた堪らんです。
屋台の焼き鳥もビールには合いますが、ここゆめのやの「三角」に比べたらそれはもう至福の度合いが違いますよ。
奥の方に写っているのは「はつ」。
どこの焼き鳥屋さんに行っても頼んでしまう魔力を待った、鉄板の一品です。
どちらも炭火の香りが濃厚に漂い、舌のみならず鼻でも楽しめますね。
ゆめのやさんでは、しっかりと炭火で焼き鳥を仕上げてくれるので、香ばしくなおかつ、焼き加減ばっちりの最高の一串が味わえます！
なんと、人生が変わりました！！→ エステ体験行ってみた！【画像あり】
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ぶたいちの豚丼の具
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その他のメニューも眺めてみましょう。
★かわ
炭火の魔力は「かわ」でも健在！
特に「かわ」の場合は、表面がカリッと仕上がるので、その「カリッ」に炭の香りが合うんだ！凄く。
元町の「かわ庵」ともまた一味違った、美味しい美味しい「かわ」が味わえますよ。
★つくねチーズ
「ゆめのや」に来たらこれを食わねば、と言うくらい素晴らしい名品です。
日本全国、つくねを売りにしている焼き鳥屋さんは数あれど、ゆめのやに敵うお店はそうそうありません。
少なくともジャックは、つくねチーズに限っては「ゆめのや」がナンバーワンだと思っております。
「肉汁がジュワッと」などと口で言ってみても月並みな表現にしかなりませんので、とにかく一度食べてみられることをお勧めします。
(^-^)
★せせり柚子こしょう
「三角」とともに。ジューシー代表部位である「せせり」。
筋肉たっぷりな部位でもあるので、しっかりとした歯応えも楽しめます。
それに「柚子」…？
さらに「こしょう」だと！！
こんな美味しそうなもの三つも組み合わせてくれるの！？
なんとも素敵じゃないですか。
味はやっぱりご期待の通り。
炭火の香ばしさと相まって、柚子やこしょうのパンチ力が最高のおいしさを作り上げます。
(^-^)
【これは手に入れなければ本当に損ですよ！】
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そしてそして、今回改めて紹介したいのはこれ！
「山芋めんたい」です。
(^-^)
鶏肉を一服して頼むサイドメニューですが、これがまた美味しいのですよ。
山芋はほっくら温か〜く焼き上げられており、その上にはクリーム状の明太子が！
明太子のピリッとした刺激を山芋のまろやかさが中和する、なんとも言えないコントラストがあります。
明太子のおかげで山芋の甘味がこれ以上なく際立って、とにかく美味い！
皆様、もし「ゆめのや」に行った暁には、鶏肉をじっくり味わった上で、是非これも頼んで下さい。
ついついもう一杯、的にビールを追加しちゃいますよ♪。
本当にできる男はこれを使っています！
→Xserver
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MuuMuu Domain!
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如何でしたでしょうか？
ゆめのやきとり、未だ健在！
なんとも幸せいっぱいな、美味しい美味しい焼き鳥屋さん「ゆめのや」の紹介でした。
とにかく炭火の香りを焼き鳥にまとわりつかせるのが上手な、一級品の品がばっちり揃っていますよ〜。
(^-^)
付け合わせのキャベツやマヨネーズなどにも細かな神経を使い尽くし、全てにおいて満足のいく焼き鳥の名店です。
（おそらくマヨネーズは自家製でしょう）
皆様も自由に飲食が出来る頃合いになったら、是非とも足を運んでみてくださいな。
きっと満足行く事間違いなし〜、ですよ！
■ 炭火やきとり ゆめのや
住所 ：〒663-8015 兵庫県西宮市野間町１−１０
ＴＥＬ ：0798-63-8068
営業時間：月〜金、祝日、祝前日: 18:00〜21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）
土、日: 17:00〜21:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30）
定休日 ：なし
詳しくは…【写真をクリック！】 ↓
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