2015年02月15日
東千田町「こむぎ」の讃岐うどんをヒヤヒヤで（無添加に厳選素材で子供にも安心！モチモチ美味）
2月14日が土曜日で2月13日にもらう義理チョコって複雑な気持ち・・・わかるかなぁ〜、わっかんねぇだろ〜なぁ〜。
今回は広島市中区東千田町にある讃岐うどん店「こむぎ」のご紹介です。広電沿いの道路に面しており、電停「日赤病院前」と「広電本社前」のちょうで中間に位置しています。
このお店は化学調味料を使わず、国産小麦粉厳選した素材を使った手打ちうどんを食べられるお店として私のお気に入りの1つなのです。
店内には4〜6人用のテーブル席が3つ、カウンター席が5つあります。・・・が、子育てまっただ中のわが家が注文するのは「持ち帰りうどん」（2人前、350円）。持ち帰りのつゆ（かけうどん用）も1人前で100円とリーズナブルなのがグ〜！
白い粉に包まれたベッピンうどん・・・マブシイ！
ヒヤヒヤにしめたうどんにキーンと冷えた廿日市の湧水を使用したつゆ。お店にはひやひやかけうどんはありませんが、自宅でひっそりと「ひやひや」の出来上がり。
北海道産の昆布に香川県産のイリコ、サバ・ウルメ・メジカの厚削りからとった黄金色のつゆは雑味がなく、最高に美味です。だしはしっかりですが薄味で子供にも安心。
手打ちなので太さにばらつきがあるのもご愛嬌。表面はつるつるで喉ごし抜群、コシのある麺は香りが良く、もっちもちで旨し。
ざるうどん用のつけだしも同じく1人前で100円。
こちらも甘味がなくシャープな味わいで私の好みにジャストミ〜トォ〜〜〜！
メタボな私は2人前くらいペロリです。うどんのメニューも豊富で、天ぷらやセットメニューもたくさんあります。駐車場があればなお良いのですが、場所柄仕方がないのでしょう。
うどん（生麺）は6人前が1000円でも売っていますので、お土産におすすめです。HPもあるのでうどんファンの方は是非ともお試しを。
讃岐うどん こむぎ
〒730-0053広島県広島市中区東千田町1-1-80
営業時間：昼11:00〜15:00、夜17:00〜20:00
定休日：水曜日
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：082-247-2046
HP：http://www.komugi-2005.com/index.html
今回は広島市中区東千田町にある讃岐うどん店「こむぎ」のご紹介です。広電沿いの道路に面しており、電停「日赤病院前」と「広電本社前」のちょうで中間に位置しています。
このお店は化学調味料を使わず、国産小麦粉厳選した素材を使った手打ちうどんを食べられるお店として私のお気に入りの1つなのです。
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店内には4〜6人用のテーブル席が3つ、カウンター席が5つあります。・・・が、子育てまっただ中のわが家が注文するのは「持ち帰りうどん」（2人前、350円）。持ち帰りのつゆ（かけうどん用）も1人前で100円とリーズナブルなのがグ〜！
白い粉に包まれたベッピンうどん・・・マブシイ！
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ヒヤヒヤにしめたうどんにキーンと冷えた廿日市の湧水を使用したつゆ。お店にはひやひやかけうどんはありませんが、自宅でひっそりと「ひやひや」の出来上がり。
北海道産の昆布に香川県産のイリコ、サバ・ウルメ・メジカの厚削りからとった黄金色のつゆは雑味がなく、最高に美味です。だしはしっかりですが薄味で子供にも安心。
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手打ちなので太さにばらつきがあるのもご愛嬌。表面はつるつるで喉ごし抜群、コシのある麺は香りが良く、もっちもちで旨し。
ざるうどん用のつけだしも同じく1人前で100円。
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こちらも甘味がなくシャープな味わいで私の好みにジャストミ〜トォ〜〜〜！
メタボな私は2人前くらいペロリです。うどんのメニューも豊富で、天ぷらやセットメニューもたくさんあります。駐車場があればなお良いのですが、場所柄仕方がないのでしょう。
うどん（生麺）は6人前が1000円でも売っていますので、お土産におすすめです。HPもあるのでうどんファンの方は是非ともお試しを。
 【製麺機】【中古】大和製作所 手打式製麺機 真打 うどん 製麺機 S-1284-AS |
讃岐うどん こむぎ
〒730-0053広島県広島市中区東千田町1-1-80
営業時間：昼11:00〜15:00、夜17:00〜20:00
定休日：水曜日
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：082-247-2046
HP：http://www.komugi-2005.com/index.html
2015年02月12日
あんこ専門店「いわた屋」の大判焼きがおすすめ（広島市中区で甘さ控えめのヘルシースイーツ！）
広島市中区にある岩田製餡所（いわたせいあんしょ）。その一角で大判焼き（二重焼き、回転焼き今川焼き、ともいいますが）を製造・販売しているのをご存知でしょうか。
メニューはたったの3種類。
まずは定番の「つぶあん」（100円）。
皮はしっとりと薄く、甘さ控えめで上品な餡子がたっぷり。さすが餡子専門店だけあって香りも良いです。
お次は「カスタードクリーム」（左）と「ミックス（つぶあん＋豆乳クリーム）」（右）で、いずれも110円。ただ甘いだけのカスタードクリームではなく、このお店のものは甘さ控えめで、くどくないのが良いですね。
そしてミックスには「豆乳クリーム」。ヘルシーで女性にもおすすめです。オープンしてからまだ3年ほどしかたっていないようですが、ひっきりなしにお客さんが買いに来られていました。地元に愛され続けるあんこ専門店の大判焼き、一度ご賞味あれ。
【楽天（大判焼き器と餃子焼き器）】
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メニューはたったの3種類。
まずは定番の「つぶあん」（100円）。
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皮はしっとりと薄く、甘さ控えめで上品な餡子がたっぷり。さすが餡子専門店だけあって香りも良いです。
お次は「カスタードクリーム」（左）と「ミックス（つぶあん＋豆乳クリーム）」（右）で、いずれも110円。ただ甘いだけのカスタードクリームではなく、このお店のものは甘さ控えめで、くどくないのが良いですね。
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そしてミックスには「豆乳クリーム」。ヘルシーで女性にもおすすめです。オープンしてからまだ3年ほどしかたっていないようですが、ひっきりなしにお客さんが買いに来られていました。地元に愛され続けるあんこ専門店の大判焼き、一度ご賞味あれ。
【楽天（大判焼き器と餃子焼き器）】
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いわた屋
〒730-0853広島県広島市中区堺町2-2-17
営業時間：10:30〜18:00
定休日：不定休
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：082-231-1787
2015年02月05日
広島つけ麺「らいおん亭 矢野店」（店主はレディー！レディースのお持ち帰りがムフフの850円）
安芸区矢野にあるレディースをお持ち帰りできる広島つけ麺店といえば「らいおん亭 矢野店」。矢野駅前のキングというパチンコ店の敷地内にあり、駐車場は無料で200台分もあります。
レディー1名でお店を切り盛りされており、800円のレディースを指名・・・いや注文してお持ち帰りする気マンマンです。持ち帰りのオプションは50円増し。
このお店は広島つけ麺のお店なのですが、麺の量によりレディース（麺1玉800円）、普通（麺1.5玉900円）大盛（麺2玉1000円）という一風変わったネーミングなのです。つけ麺なのに替え玉（麺0.5玉100円）や豚足、チャーシュー盛りなどのメニューがあるのも面白いですね。
さあ、こちらがお持ち帰りしたレディース・・・ムフフ。レモンがハイセンスでしょう？
つけだれの辛さは30倍まで無料とのことでしたが、お店の方いわく激辛の10倍にとどめました。
盛り付けるとこんな感じ。
細く刻んだ青ねぎにキャベツ。
脂がきれいに入ったチャーシューは5枚で、しっとり美味です。半透明の袋に入った麺はそう、原田製麺のものでしょうか。磯野製麺よりも白っぽく、ゆで時間は短め。
このお店のつけだれは魚介醤油がベースですが、結構な甘さを感じるのが特徴です。個人的には甘味のないシャープな味のつけだれの方が好きなのですが、辛さ10倍でレモンを入れるとちょうど良い味になりました。店内はカウンター席のみですので、パチンカーたちの憩いの場といった雰囲気でしょうか。
つけ麺 らいおん亭 矢野店
〒736-0085広島県広島市安芸区矢野西1-33-13
営業時間：昼11:30〜15:00、夜18:00〜21:00
定休日：火曜日
駐車場：あり（パチンコ店キングの無料駐車場200台分）
TEL：082-889-3000
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レディー1名でお店を切り盛りされており、800円のレディースを指名・・・いや注文してお持ち帰りする気マンマンです。持ち帰りのオプションは50円増し。
このお店は広島つけ麺のお店なのですが、麺の量によりレディース（麺1玉800円）、普通（麺1.5玉900円）大盛（麺2玉1000円）という一風変わったネーミングなのです。つけ麺なのに替え玉（麺0.5玉100円）や豚足、チャーシュー盛りなどのメニューがあるのも面白いですね。
さあ、こちらがお持ち帰りしたレディース・・・ムフフ。レモンがハイセンスでしょう？
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つけだれの辛さは30倍まで無料とのことでしたが、お店の方いわく激辛の10倍にとどめました。
盛り付けるとこんな感じ。
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細く刻んだ青ねぎにキャベツ。
脂がきれいに入ったチャーシューは5枚で、しっとり美味です。半透明の袋に入った麺はそう、原田製麺のものでしょうか。磯野製麺よりも白っぽく、ゆで時間は短め。
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このお店のつけだれは魚介醤油がベースですが、結構な甘さを感じるのが特徴です。個人的には甘味のないシャープな味のつけだれの方が好きなのですが、辛さ10倍でレモンを入れるとちょうど良い味になりました。店内はカウンター席のみですので、パチンカーたちの憩いの場といった雰囲気でしょうか。
 【激安コスプレ】ご指名ナース |
つけ麺 らいおん亭 矢野店
〒736-0085広島県広島市安芸区矢野西1-33-13
営業時間：昼11:30〜15:00、夜18:00〜21:00
定休日：火曜日
駐車場：あり（パチンコ店キングの無料駐車場200台分）
TEL：082-889-3000
2015年02月03日
広島つけ麺「辛路」はコスパ最高！（原田製麺のコシのある麺に鰹と昆布の旨み、中区舟入幸町）
イスラム国の蛮行には言葉も出ません。今回犠牲となったお二人に、謹んで哀悼の意を表します。
彼らの思想をメジャー化することが最大の目的なのでしょうが、それが不可能なのはアウシュビッツ収容所を作ったヒトラーなど、過去の歴史を見ても明らかです。彼らに幸せが訪れることはないでしょう。
今回は広島市中区舟入幸町にある「つけ麺 辛路（からじ）」のご紹介です。すぐ近くには汁なし担々麺も名店「きさく」があり、広島空港などにチェーン展開しているつけ麺店「辛部（からぶ）」とは違いますのでご注意を。
こちらが持ち帰り用の「つけ麺」 （並盛600円＋容器代100円）。
広島つけ麺といえば一般に汁なし担々麺よりも割高な印象を受けますが、このお店では並盛が600円とリーズナブルな価格で提供されています。ちなみに麺が0.5玉増しの大盛は700円、1玉増しの特盛は800円になります。キャベツにチャーシュー、細く刻んだ青ねぎとキュウリ、ゴマも付いています。う〜ん、原田製麺の生麺が艶めかしい。
盛り付けるとこんな感じ。新華園ほどのボリュームではありませんが、これが600円なら大満足です。
つけだれの辛さは1倍〜10倍まで選ぶことができ、1倍が普通だそうです。辛さ耐性の上がってきているアブノーマルな私は5倍にしました。
つけだれをたっぷりつけて・・・お〜きたきた。ラー油の辛さでガツンと先制パンチ、そのあとに鰹節と昆布の旨みがじんわりと広がります。もちろん原田製麺はむっちりとしたコシがあり、安心の美味しさ。
チャーシューは赤身主体のものですが、旨みがしっかり。
銀山町にも支店があり、広島でも随一のコスパで旨いつけ麺を食べられるお店が末永く続いてくれることを期待します。
ちなみにこれが「新華園 河原町本店」の冷麺。値段が違いますから単純に比較はできません。
実は最近、お気に入りのつけだれレシピを発見したので、自宅つけ麺がマイブームです。某メーカーから販売されている「広島つけ麺のたれ」とは比べようもなく美味しくできるようになりました。磯野製麺や原田製麺の製麺所で生麺を購入すると1玉60円ちょっとですから、つけ麺好きの方にはおすすめですよ。
【楽天】
つけ麺 辛路（からじ）
〒730-0844広島県広島市中区舟入幸町20-17
営業時間：昼11:30〜14:30、夜18:00〜22:00
定休日：水曜日
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：082-294-1351
彼らの思想をメジャー化することが最大の目的なのでしょうが、それが不可能なのはアウシュビッツ収容所を作ったヒトラーなど、過去の歴史を見ても明らかです。彼らに幸せが訪れることはないでしょう。
今回は広島市中区舟入幸町にある「つけ麺 辛路（からじ）」のご紹介です。すぐ近くには汁なし担々麺も名店「きさく」があり、広島空港などにチェーン展開しているつけ麺店「辛部（からぶ）」とは違いますのでご注意を。
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こちらが持ち帰り用の「つけ麺」 （並盛600円＋容器代100円）。
広島つけ麺といえば一般に汁なし担々麺よりも割高な印象を受けますが、このお店では並盛が600円とリーズナブルな価格で提供されています。ちなみに麺が0.5玉増しの大盛は700円、1玉増しの特盛は800円になります。キャベツにチャーシュー、細く刻んだ青ねぎとキュウリ、ゴマも付いています。う〜ん、原田製麺の生麺が艶めかしい。
盛り付けるとこんな感じ。新華園ほどのボリュームではありませんが、これが600円なら大満足です。
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つけだれの辛さは1倍〜10倍まで選ぶことができ、1倍が普通だそうです。辛さ耐性の上がってきているアブノーマルな私は5倍にしました。
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つけだれをたっぷりつけて・・・お〜きたきた。ラー油の辛さでガツンと先制パンチ、そのあとに鰹節と昆布の旨みがじんわりと広がります。もちろん原田製麺はむっちりとしたコシがあり、安心の美味しさ。
チャーシューは赤身主体のものですが、旨みがしっかり。
銀山町にも支店があり、広島でも随一のコスパで旨いつけ麺を食べられるお店が末永く続いてくれることを期待します。
ちなみにこれが「新華園 河原町本店」の冷麺。値段が違いますから単純に比較はできません。
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実は最近、お気に入りのつけだれレシピを発見したので、自宅つけ麺がマイブームです。某メーカーから販売されている「広島つけ麺のたれ」とは比べようもなく美味しくできるようになりました。磯野製麺や原田製麺の製麺所で生麺を購入すると1玉60円ちょっとですから、つけ麺好きの方にはおすすめですよ。
【楽天】
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つけ麺 辛路（からじ）
〒730-0844広島県広島市中区舟入幸町20-17
営業時間：昼11:30〜14:30、夜18:00〜22:00
定休日：水曜日
駐車場：なし（近くに有料パーキング多数）
TEL：082-294-1351
広島市中区グルメ (127)
