2015年08月02日
南区大洲「もりかわ」で秋刀魚ラーメン（醤油）と二郎系インスパイア（西区「ふじもと」系）
広島市西区にある魚介系ラーメンの代表店「らーめん ふじもと」の味を楽しむことのできるお店の1つである「らーめん もりかわ」。
紙屋町や段原にある「永斗麺（えいとめん）」や東広島市黒瀬「らーめん まつうら」、佐伯区「味喜（みき）」も有名ですが、定番は秋刀魚（さんま）出汁のラーメン。
店内の雰囲気は喫茶店風。フロア担当はのんびりとした感じの年配男性で、忙しそうな調理担当の店主とは対照的。
まずは「らーめん（さんま・醤油）」（850円）。
茹で豚チャーシューにもやし、うずら。
魚粉でザラザラとした食感のスープは香りたかく、背脂が魚介のシャープさを中和していてなかなかグ〜。麺は中太麺でスープの持ち上げも良好。珍しく！？カープが勝った次の日だったので、替え玉無料だったのはラッキー。
「インスパイア」（野菜マシ、950円）。いわずと知れた「ラーメン二郎」にインスパイアされたメニューです。
ラーメン二郎横浜関内店をほうふつとさせるうずまきチャーシューが良いですね。
過去の記事
・ラーメン二郎｢小ぶた ニンニク・ヤサイ｣の感想（横浜関内店のうずまきチャーシュー、汁なし）
スープは「骨々亭」のラーメンを少しマイルドにした感じ。
平打ちの極太麺はプツンと切れ、つるつるとした食感なのでスープ持ち上げはあまり良くないようです。
個人的にはやはり定番の秋刀魚出汁「らーめん」が好きですね。いよいよ夏本番ですし、冷を選ぶことのできる「もりそば」も試してみたいものです。
らーめん もりかわ
〒732-0802広島県広島市南区大洲4-11-30
営業時間：昼11:00〜14:45、夜18:00〜20:45
定休日：木曜日
駐車場：あり（4台分）
TEL：082-287-6668
HP：http://ramenmorikawa1.sakura.ne.jp/
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紙屋町や段原にある「永斗麺（えいとめん）」や東広島市黒瀬「らーめん まつうら」、佐伯区「味喜（みき）」も有名ですが、定番は秋刀魚（さんま）出汁のラーメン。
店内の雰囲気は喫茶店風。フロア担当はのんびりとした感じの年配男性で、忙しそうな調理担当の店主とは対照的。
まずは「らーめん（さんま・醤油）」（850円）。
茹で豚チャーシューにもやし、うずら。
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魚粉でザラザラとした食感のスープは香りたかく、背脂が魚介のシャープさを中和していてなかなかグ〜。麺は中太麺でスープの持ち上げも良好。珍しく！？カープが勝った次の日だったので、替え玉無料だったのはラッキー。
「インスパイア」（野菜マシ、950円）。いわずと知れた「ラーメン二郎」にインスパイアされたメニューです。
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ラーメン二郎横浜関内店をほうふつとさせるうずまきチャーシューが良いですね。
過去の記事
・ラーメン二郎｢小ぶた ニンニク・ヤサイ｣の感想（横浜関内店のうずまきチャーシュー、汁なし）
スープは「骨々亭」のラーメンを少しマイルドにした感じ。
平打ちの極太麺はプツンと切れ、つるつるとした食感なのでスープ持ち上げはあまり良くないようです。
個人的にはやはり定番の秋刀魚出汁「らーめん」が好きですね。いよいよ夏本番ですし、冷を選ぶことのできる「もりそば」も試してみたいものです。
らーめん もりかわ
〒732-0802広島県広島市南区大洲4-11-30
営業時間：昼11:00〜14:45、夜18:00〜20:45
定休日：木曜日
駐車場：あり（4台分）
TEL：082-287-6668
HP：http://ramenmorikawa1.sakura.ne.jp/
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