元料理人脱サラチャレンジ

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こんな事は予想していませんでしたが、
飲食店がボコボコお店をたたんでいます。

これは皆さまご存知かと思いますが、
もともと個人であればめちゃくちゃ稼いでいる
オーナーさんは一握りです。。

コロナ前も何とか生活でき、一生懸命お客様の
為に最善を尽くしてきたお店は、1ヶ月でも
売り上げが10%減少するだけでも、
生活水準を下げる事になります。。

ただそれだけでも厳しいのにさらに
いつまで続くのか分からなく借金ばかり増えていくので、泣く泣く閉店するしかありません。

私の周りでもとても優秀な料理人が、
清掃員、スーパー、事務、警備などに転職しています。

生きる為に当然の判断だと思います。
またその人達は、また店をやりたい！
と言います。

料理人は頑固で変わり者が多いですが、
クレイジーで最高な人も多いです。
論理とか理屈も必要ですが、
人間の始まりの意欲に勝るものは無いと
信じていこうと思います！

こんな人も捨てたもんじゃないとも思います。

私は飲食店でも働いているのですが、
コロナの影響で本当に壊滅的です。。

これは私だけでなく本当に凄い数の人が
大変な思いをしていると思います。

色々な手段や今後の状況も考えながら
様々な事チャレンジしていますが、
中々厳しい状況です。。

今後どうなってしまうのか？？
例えコロナ収束してもまた新たな
何かがきっとやってくるでしょう。。

という訳で今はとりあえず泥水すすってでも
何とか来て頂ける貴重なお客様に全力で
行くしか無い！と思う今日この頃です。

なんとか必死でコロナに立ち向かってますが
とにかくコロナは鬼舞辻無惨くらい強い。。

みなさま今週もお疲れ様です！

明日から連休の方もいれば、仕事する方も居ると思います。。

私は後者です。明日も明後日も仕事ですー

金曜日の電車は人が多すぎて嫌いです笑

この時間まで飲んでた訳ではなく仕事帰りで
酔っ払いが多くいいなーなんて思ったり。

楽しくお酒飲むのは凄く良いと思います！
仕事の延長の飲み会が私は結構苦手です！！

あれって皆んな楽しいんですかね？？
お酒好きな人は飲めればいいのかな？？

だから私はプライベートと仕事はバシッと
分けたいですが、意外と気の合う仲間との
仕事話しは楽しかったりしますね。

ただ１つ言える事は飲みに行くメンツ
次第って事です。

さーて明日も馬車馬のごとく働きます笑

嫌な先輩アルアル
・とりあえず話が長い。。
・自慢話が多いうえに話が全然面白くない。
・基本的に武勇伝を語ってくる。
・人のせいにしがち←マジたち悪い笑
・忙しくなるとテンパって怒る。
・とにかくキレる←これ割といる。
・難しい言葉ばっかり使う←私が頭悪いだけ？
・男性、女性で態度が違う。

他にも沢山ありますが、私個人的には自慢話と武勇伝を語る人凄く苦手です。
良いですね〜凄いですね〜って言わないといけない雰囲気。。
そういう時あまり話し入ってこないので、
飲みの時はメニューを眺めましょう笑
仕事中はデスクトップを整理しましょう笑

朝仕事行くの本当嫌だなーって思う事
ありますよね？？

私は1週間のうち6割思います笑
多分ですが行きたく無い理由としては
やる気が出ない事ですかね？

仕事をする事はおそらく好きです。。
人間一回精神が崩壊すると
何事にもやる気がなくなります。

これを見てる方はとりあえず精神崩壊
する前に会社を休むか、辞めた方が良いです！

やる気マンマン時代に今いる環境で
戻る事はありません！！

新しい事始める準備して抜け出す作戦を
練っている時が1番楽しく前向きになれます笑

ただの逃げだと言われればそうなんですが、
自分が壊れて社会復帰できないより
マシだわ〜と思います。
半年くらいで自分がいた事なんて
ほとんどの人が忘れますわ笑笑

仕事で精神的に追い込まれる事って、いっぱいありますよね。上司からのプレッシャーや
期限が迫ってくる。。
考えても案が浮かばない。。
などなど。。
真面目な人程無理してやってしまいがちなんですよね。
毎回頑張ってやり遂げていくと仕事がどんどん
降りかかってきます。。
私も精神崩壊したので経験者は語るではないですが、自分の精神を守れるのは自分自身だけなので、諦める事も大事だと気付きました笑
辞めたいな〜と思っていたので、逆に仕事出来ないから辞めさせてくれスタンスに転換したら
あまり仕事内容は変わらないですが、すごーく気持ちは楽になりました！
精神的に辛い時は一度諦めましょう笑
それでもし辞めさせられたら、退職金貰える！
ラッキーと思いましょう笑

みなさん始めまして！
私は会社員でもありながら料理人です。。
今後料理とかのせて行きたいと思うのですが、
仕事が回ってないので、中々手がつけられず、
まずは日記から始めたいと思います️

まずは簡単な自己紹介♬
私は30過ぎのただのおじ兄さんなんですが、
娘2人います！料理人なのでお弁当つくったり
晩ご飯作ったりしています！
私の事は興味がないとおもうのでこの辺にしといて、、、

唐突最近人間関係めんどくさーって凄く
思います。少し前までは仕事もチームで頑張ろうとか、部下に対しても凄く興味があり悩み聞いたり、恋愛の話で盛り上がったり←いつまでも気分は高校生です笑
だが！！最近あまり人に興味がなくなって来ましたね。部下も最低限の会話くらいであとは仕事の話し、、上司には気を使い、、前までなんとも思わなかったけど、年ですかね？もしくはモチベーション？いやとりあえずコロナのせいにしときますか。。
とりあえず言えることは赤ちゃんと同じイヤイヤ期であります。。