元料理人脱サラチャレンジ

緊急事態宣言解除でマンボーになる
みたいですが、お酒の提供は2人までって、、

飲食店側から言うとあってないものような
気がします。

4人で来店して、2、2に分けて少し離れて
飲まれるお客様もいると思います。

以前4名までの時も、8人くらいで来店して
離れて座って頂くご案内をする事も沢山
ありました。。

まーでもお酒を提供できるのは、大きな事です
飲食店はお酒で儲けているようなものです。

食事だけだと原価が高くなって、利益が少なくなってしまいます。。

はたして21日から、みなさん飲みにいくのですかね？？

私の経験では、時短営業だとほぼお客様は来店されません。土日は昼くらいから飲まれる方
はいますが、、

そりゃーみなさん平日は働いてますからね。
一番のピークタイムにラストオーダー終わって
ますからね。。

また酒類提供出来なくなる日が来るんじゃないかと思ってしまいます。

ほんと今回のコロナは半端ないわ。。