元料理人脱サラチャレンジ

今まで書いたブログはフランチャイズ先伏せてましたが、もういいかなーって思いまして。

私は2年程前にまごころ弁当としてオープンしました。まず私は同じブランドが無いエリアでオープンしましたが、オープンしたあとに気づいたのですが、既存店がエリアを広げてたので、
オープンから共食いになりました。。

色々な施設やデイサービス、ケアマネジャーにご挨拶に行きましたが、すでに同じブランドがあるので何が違う？って感じですよね笑

中々営業も話し聞いてくれますが、、値段も変わらないのに変える意味ですよね。。

それでもめげず、市の配食登録や営業をかけ続け
少しだけ増えて来ましたが、正直施設などのまとまった配食がないとほぼ成り立ちません。

私も色々始める時調べましたが、情報がほとんどないので、これから始める方の少しでも参考になればと思います。
個人の見解もありますが、嘘言ってもしょうがないので、色々お伝え出来ればと思います！
前のブログも見てもらえたら色々参考になるものもあるかもしれません！