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posted by fanblog
2011年02月16日

クリームコロッケ

こちら　定番メニュー　クリームコロッケです

☆蓮根と渡り蟹のクリームコロッケ　　だったり
☆筍と毛蟹のクリームコロッケ　だったり

車海老が入ったり　貝柱が入ったりと使う食材は色々
その時々の旬をクリームコロッケにします

ベシャメルソースを作り　下処理した具材と合わせるだけ
俵型に丸めパン粉をつけて揚げます
あっつあつコロッケ
ソースは自家製デミグラスソースです

お子様　女性向メニューのようですが
意外と男性にも　好評です




































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投稿者：みゆぴよん｜23:58 ｜お料理大好き ｜このページのTOPへ ▲
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