サラダが大好きですっ♪
最近、レタスクラブの毎日サラダ１００レシピっていうのを買ってから、またまたサラダな日々
サラダを作るときに、やっぱり大事なのはオイルです。
最近は、ココナッツオイルがブームだけれど、苦手な人も多いみたいですね。
私も、美容にもいいオリーブオイルが大好きで、いろんなのを試したのだけれど、ここのところはずっとイタリア産有機栽培のオリーブオイルを愛用中。
たくさん使いたいので、あまりにお高いのはなかなか続かなくって、２,０００円くらいのオーガニックエキストラバージンオリーブオイルです。
桜井食品っていうオーガニック食品を扱っている会社が取り扱っているオリーブオイル。
イタリアのシシリー島の山中で栽培さたオリーブ。
そのオリーブの完熟した実を低温で圧搾したエキストラバージンオイルなのだそうです。
自然に近いピュアなオイルなので、オリーブの香りがそのまま閉じ込められているっていう感じ
パスタ料理などのイタリアンはもちろん、サラダのドレッシングや、マリネなどにそのままフレッシュにかけて食べるとさらに体の内側にも美味しいんですよー
私は、常備野菜をよく作ります。
そこに、オリーブオイルをタラリ〜とたっぷりかけていただくのが本当に美味しいです
夜、子供が眠ってからチャラッと常備おかず作り・・・（撮影が夜って感じの写真ですね
）
お弁当も作らないとなので、常備食の野菜って、おかずにも使えて便利。
サラダも、工夫すれば常備野菜で、いろいろと料理することができます。
食べる直前にオリーブオイルをかけるのがベストだけれど、茹でた野菜にもオリーブオイルをからませておくと、しっとりとして食べやすいのでよくやっています。
ココナッツオイルも、もちろん体にいいけれど、やっぱりオリーブオイルも手軽に手に入れられて重宝しますよね♪
中性脂肪、コレステロールなど血中脂質プロファイルの改善や、便秘解消、美肌効果などなどオリーブオイルには、素晴しい美容にいい成分が含まれています。
とくにエキストラバージンオリーブオイルには、そのまま飲んでもいいくらいの新鮮な成分で出来ています。
美味しく食べられて健康でいられるオリーブオイルは、かかせない食材ですっ。
私は、アマゾンで５本セットなんかをまとめて購入していますよ。
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