５０代のブログ

今年は本当に暑い日が長いですね・・

夏バテ気味な日々には、冷たいデザートがやっぱり美味しい

アイスクリームやかき氷、サッパリアイスなど、毎日食べてる私・・
湿度も高いと、気持ちもスッキリして頑張れるので大好きです。

最近は、ジェラートが人気ですよね。
昔はジェラートなんて無かったのに、いつからあったのかしら？と思って調べたら・・・

1986年に開店した「バールジェラテリア アンティカ（BAR GELATERIA ANTICA)」なのだそうです！
二子玉川にあるんですね。

そんな美味しくて幸せになるジェラート、子供から大人に愛されていると思います

最近は、美味しい夏のスイーツお取り寄せとしても大人気で、日本全国、様々なこだわりジェラートが取り上げられていますよね。

北海道は札幌豊平市のこだわりジェラートが、お取り寄せスイーツでも人気です♪




ジェラート職人が作る本物のジェラートとして【GELATERIA GELABO】ジェラテリア ジェラボ は、2016年のオープン以来、多い日には、1日1200名を超える来店があるのだそうです！

そして、ネット通販も一時は3ヶ月待ちとなるほどの大人気のジェラート店。

赤井川村山中牧場の低温殺菌牛乳と、ピューレなどは使わず旬のフルーツを １つ１つ職人が皮を剥くところから作るこだわりのジェラートはとても濃厚な味わい。

体にもいいイメージのジェラートですが、ますます家族で楽しめるヘルシーなアイスになっているのが嬉しいですよね




【GELATERIA GELABO】のジェラートは、ミルク系と、ソルベ系で、それぞれこだわった素材になっています。

ミルク系ジェラートには、チョコレートやナッツ、紅茶など香味のある素材と合わせていて、やっぱり北海道の牛乳に相性がいいですよね。
北海道の新鮮な牛乳を使って、豊かなコクを生み出しているミルク系ジェラートは、みんなが大好きなフレーバーだと思います。

【GELATERIA GELABO】では、自然に囲まれた豊かな土地で酪農を営む「山中牧場」の牛乳を使っています。
山中牧場は札幌から南西に30km離れた赤井川村にあり、カルデラ地帯という地形の影響で豊穣な大地が広がっています。
「1頭1頭の健康を第一」にと手間暇をかけて育てられた乳牛たちなのだそうですよ。

北海道ならではの、濃厚なミルクジェラート。
牛乳本来の優しい甘味と濃厚なコクを生み出しています。





ソルベ系のジェラートはミルクを一切使わずに、ミキシングして少しの糖分と水分で作らています。
少ない素材で作るからこそ、質のいい果物の味がギュッと詰まった美味しいジェラート。
体にも嬉しいヘルシーなソルベ系は、サッパリしたアイスが食べたい時や、ダイエット中の方にもオススメです。

【GELATERIA GELABO】のソルベ系ジェラートには、「秀」もしくは「優」の高い品質の果物のみを使っています。

食べごろの旬のフルーツをすぐに加工して、フレッシュな状態でジェラートを作っているので、果実の持つ味をそのままにギュッと美味しさが閉じ込められいているジェラートになっています。





《GELATERIA GELABOジェラテリア ジェラボ》のジェラートは、本場イタリアから輸入した機械で手作りしているそうです。
こだわりの牛乳に、旬のフルーツ、そして愛情込めて店内で丁寧に加工したジェラート専門店なので、スタッフさん熱い気持ちが、通販サイトにも出ている気がします。

今年はとくに、台風や温暖化などで、旅行に出るのもちょっと気が引けるという方には、ぜひオンラインショッピングで、旅先の味を家族で楽しむ夏休みもいいのかなと思います


【GELATERIA GELABO】ジェラテリア ジェラボ公式通販サイト＞＞