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2015年08月17日

プレバイオティクス素材 オリゴ糖

オリゴ糖とは

単糖が数個結合したものをオリゴ糖といい、二つが結合した二糖類(麦芽糖、蔗糖)や三糖類(マルトオリゴ糖)、四糖類などがあります。オリゴ糖は、大腸内のビフィズス菌を増殖促進する成分で、注目されつつあります。健康の維持増進に役立つプレバイオティクス素材の一つとされています。

プレバイオティクスとは

プレバイオティクスとは、下記条件を満たす食品成分を言います。

1.消化管上部で分解・吸収されない
2.大腸に共生する有益な細菌の選択的な栄養源となり、それらの増殖を促進する
3.大腸の腸内フローラ構成を健康的なバランスに改善し維持する
4.人の健康の増進維持に役立つ、の条件を満たす食品成分を指します。

最終的に短鎖脂肪酸に

オリゴ糖は、胃や小腸で消化液や消化酵素によって消化吸収されることなく、大腸に達し、ビフィズス菌の栄養素となり、繁殖を促進します。オリゴ糖は、大腸に常在する腸内細菌による発酵を受けて、短鎖脂肪酸、炭酸ガス、水素ガス、メタンガスなどに変換され、一部は菌体成分として取り込まれることになります。嫌気的条件下における発酵の中間産物として、乳酸やコハク酸などを作り出します。乳酸やコハク酸は、腸内細菌によってさらに代謝され、酢酸、プロピオン酸、n-酪酸の3つの短鎖脂肪酸が最終的に作り出されます。

オリゴ糖の種類

・ラフィノ−ス
・フラクトオリゴ糖
・ガラクトオリゴ糖
・キシロオリゴ糖
・イソマルトオリゴ糖
・大豆オリゴ糖
・ラクトスクロ−ス

オリゴ糖が多い食品

・玉ねぎ
・キャベツ
・ジャガイモ
・ニンニク
・トウモロコシ
・アスパラガス
・ごぼう
・大豆
・バナナ
・ブドウ
・サトウキビ
・蜂蜜
※ これらが含む糖分すべてがオリゴ糖ではなく、そのうちの一部がオリゴ糖です。含有量として非常に微量です。



2015年08月16日

温泉グッズと言えば ケロリンの湯桶

温泉グッズと言えば ケロリンの湯桶

ケロリンの湯桶

温泉の湯桶と言えば、ケロリンの湯桶。温泉地にきたなぁと実感する瞬間です。昭和の中ごろ1963年、東京温泉(東京駅八重洲口)に置かれたのが、最初の様です。衛生上の問題から、銭湯の湯桶が木から合成樹脂に切り替えられる時期、「風呂桶を使った広告は多くの人が目にするはず」ということで話がまとまり、置かれたそうです。

以来、全国津々浦々、延べ250万個も納品され、現在も年4、5万個のペースで納品が続けられているそうです。

ケロリン湯桶には関東サイズと関西サイズが

・A型(関東向 深型):重さ360g 直径225mm 高さ115mm
・B型(関西向 浅型):重さ260g 直径210mm 高さ100mm

A型(関東向 深型):重さ360g 直径225mm 高さ115mm

ケロリン湯桶 関東向A 深型

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B型(関西向 浅型):重さ260g 直径210mm 高さ100mm

ケロリン湯桶 関西向B 浅型

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ケロロ軍曹の湯桶 重さ360g 直径225o 高さ115o

人気マンガ「ケロロ軍曹」とのコラボ湯桶が、生誕50周年を迎えた2013年に誕生しました。

ケロリン オケロロリン

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ケロリンの湯いす

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ケロリンのボディタオル:28×100cm

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ケロリン 鎮痛薬

ケロリンは、鎮痛効果があるアスピリンと胃の粘膜を守る桂皮(けいひ)を配合した鎮痛薬です。効き目が早く、飲めば痛みがケロリと治ることから「ケロリン」と命名されたそうです。もともとは、富山の薬売りが全国を回る「置き薬」として販売されていました。

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タグ:温泉

2015年08月15日

粉末セルロース KCフロック(R)

粉末セルロース KCフロック(R)

KCフロック(R)は、天然木材由来のセルロースの粉末です。木材セルロースを独自の方法で微細化した粉末で、食品、健康食品、化粧品、濾過助材、樹脂充填材などの幅広い分野で利用されているそうです。また、粉末セルロースと言う名称で、食品添加物として利用されています。
※ KCフロック(R)、粉末セルロースは、日本製紙ケミカルが製造しています。

セルロースとは

セルロースは、すべての植物細胞の細胞壁をつくる炭水化物のことを言います。ラテン語で小さな部屋というセルラが語源となっています。セルロースは、グルコースがβ-1,4-グルコシド結合した多糖類で、化学的に安定な物質です。

KCフロック(R)の食品での用途

清酒、ぶどう酒、しょう油などを製造する際、ろ過助剤としてろ過工程に使用されています。あるいは、ホイップクリームなどに、食品添加物として使用されています。その他、食品改質剤、低カロリー食品、フィルム食品および食物繊維として利用されています。医薬品やサプリメントの賦形剤(錠剤にするために使われています)、ペット用の食品にも利用されています。

目的に合わせた乳酸菌の選び方

乳酸菌には、様々な種類があります。また、乳酸菌製品もたくさんあり、どれを選べばいいか迷ってしまいがちです。ここでは、整腸作用や免疫機能改善など目的に合わせた乳酸菌の選び方をご紹介します。

■ 整腸作用

ラクトバチルス     シロタ株(ヤクルト)、ブルガリア菌2038株(明治ブルガリアヨーグルト)
ラクトコッカス    クレモリスFC株(カスピ海ヨーグルト)
ビフィドバクテリウム  BB536株(ビヒダス)、BE80株(ダノンビオ)、ブレーベ・ヤクルト株(ヤクルトミルミル)

■ 免疫機能の改善

ラクトバチルス     KW3110株(大人の元気ヨーグルト)、L-92株(アレルケア)、シロタ株(ヤクルト)
ラクトコッカス    JCM5805株(プラズマ乳酸菌)
ビフィドバクテリウム Bb-12株、BB536株、HN019株、JBL05株、LKM512株(メイトー/ビフィズス菌LKM512
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■ 美肌効果

ラクトバチルス    ブルガリア菌2038株(明治ブルガリアヨーグルト)
ラクトコッカス    クレモリスFC株(カスピ海ヨーグルト)
ビフィドバクテリウム ブレーベ・ヤクルト株(ヤクルトミルミル)

■ コレステロール低減

ラクトバチルス    BC90株、N-1株、SBT2055株(ガセリ菌SP株)
エンテロコッカス   FK-23株

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■ 血糖値上昇の抑制

ラクトコッカス     クレモリスFC株(カスピ海ヨーグルト)

■ アレルギー体質(花粉症、アトピー)の改善

ラクトバチルス    KW3110株、L-92株(アレルケア)、シロタ株(ヤクルト)
ラクトコッカス    GCL1176株
ビフィドバクテリウム BB536株

■ ダイエット

ラクトバチルス     LGG菌、SBT2055株(ガセリ菌SP株)
ペディオコッカス    LP28株

■ ガンの予防

ラクトバチルス  シロタ株(ヤクルト)、OLL2716株(LG21)

■ ストレスの緩和

ビフィドバクテリウム BE80株 (ダノンビオ)

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ドライ性素材 テクノファイン(R)

ドライ性素材 テクノファイン(R)

テクノファイン(R)は、そのW型繊維構造により優れた吸水性と速乾性を発揮する素材です。通常のポリエステルに比べ吸汗性に優れており、ベタつきを抑えます。 さらに優れた速乾性により、ウェア内を快適ドライに保ちます。
※ テクノファイン(R)・TECHNOFINE(R) は、旭化成せんい(株)と帝人フロンティア(株)が共同で開発・製造しているブランドです。

テクノファイン(R)の特長

・吸水性     W型繊維構造により吸水性に優れています
・速乾性     W型繊維構造により速乾性に優れています
・ドライキープ  吸った汗を肌面に戻さず、ウェア内をドライに保ちます
・ソフトな肌触り W型繊維構造により、ソフトな風合いを実現します
・お手入れが簡単 洗濯による縮みや変形が少なく、お手入れが簡単です

吸水性、速乾性に優れ、ドライをキープ

テクノファイン(R)は、通常のポリエステルに比べ、水分をすばやく多く取り込むことができます。そのため、ベタつきにくく、速乾性にすぐれています。W型繊維構造がつくる細かい溝が、植物の茎が水を吸い上げるがごとく汗を吸い上げます。また、吸った汗を肌面に戻さずベタつきを抑えます。 たくさん汗をかく夏でも、さわやか繊維です。

優しい肌触り

テクノファイン(R)のW型断面は、他の丸型、三角型、星型、十字型などの断面の繊維に比べて、肌ざわりがソフトな繊維です。W型断面は、摩擦を最小限に抑えるため、なめらかな肌ざわりを実現しています。また、肌ざわりが心地よいだけでなく、肌の角質を痛めにくく、刺激が少ない繊維です。

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