イタリアンな日々Primo

今日は、お手軽なレシピの紹介です
本来は、毎週土曜日に記事にしている、レシピですが、
今日の料理は、ほとんど料理と呼べる物ではないので、番外編と思ってください

今日の料理は「なんちゃって、ビステッカ」です（笑）

名前の通り、イタリアのフィレンツェ名物のステーキのアレンジです

ブログ友達のmihajloさんが、現在イタリアに旅行中ですが、
ブログで、フィレンツェでビステッカを食べたと書かれていました
ビステッカの写真は、mihajloさんのブログをご覧下さい

ビステッカとは、簡単に言うと、Ｔボーンステーキです

フィレンツェ近郊で育てられている、キアーナ牛という種類の牛の肉が最高級だと言われています

ただ、イタリアでも手に入りにくい牛肉なので、日本ではほとんど手に入らないと思います

なので、今回はアメリカ産の牛肉を使いました
しかも、普通のステーキ用の肉なので、なんちゃってビステッカです（笑）

まずは、牛肉を用意します



この大きさで、230円でした
安いでしょう？
値段の安さに釣られて買ってしまいました（笑）

あとは、塩コショウを少し多めにして、
フライパンで焼くだけです



以上です
あとは、レモンを絞って食べるだけです

もちろん、食事に合わせるのは、赤ワインですが、
昨日紹介した「ネッビオーロ」の
高級ワインをせっかくなので、紹介します

【6本〜送料無料】 ヴァレイラーノ バルバレスコ 2006 ラ スピネッタ"Vigneto Valeorano" Barbaresco 2006 La Spinetta [イタリアワイン] 価格:19,351円 (2012/10/12 22:50時点) 感想(0件)

ラ・スピネッタ社のバルバレスコです

ビックリするような値段ですが、さすがに、このワインはバルバレスコの中でも最高級のワインです

少し調べてみましたが、バルバレスコでも、1300円くらいかもあるみたいです
平均すると、5000円くらいが標準的な価格だと思います

皆さんも、ステーキ用のお肉とイタリアの赤ワインで、なんちゃってイタリア気分を味わってください（笑）


ココからは返信です、皆さん訪問＆コメントありがとうございました

ナマケさん
訪問とコメントありがとうございます
留学もされていて、イタリアが大好きなんですね（笑）
また、ブログに遊びに来てくださいね

メッタシンさん
霧の時期のイタリアの交通機関は信用出来ません（笑）
やっぱり、そこは、イタリアと言う事で割り切るしか無いですね（笑）

らくこ♪さん
霧で切り裂きジャックを思い出すなんて、さすがですね（笑）
らくこさんの豆知識、勉強になりました（笑）

inaliさん
農作物には良い環境かもしれませんが、ワイン用のぶどうにはあまり良くないみたいですよ
雨などの水分が多いと、ぶどうの水分が多くなって、水っぽいワインになるそうです

りょうちゃんさん
なるほど、ティシュの話と勘違いですか（笑）
ってそれは、ネピアですね、ネッビアとネピア確かに似てますね（笑）

LTCさん
確かに、紛らわしいですね（笑）
これからは、勘違いしないようにしてくださいね（笑）

ayanaさん
1000円台のワインならお徳でしょう？
今日の1万円台のワインに比べるとお買い得ですよね（笑）

マクシフさん
これくらいなら、日常飲むのもいいですよね
個人的には、このぶどうのワインは大好きなのでお勧めです

ゆうこんさん
そうなんですよ、イタリアも霧が多い地域なんですよね
あまり、そんなイメージは無いでしょう？
ワインは、気になったらぜひ飲んでみてくださいね

りょーごろーさん
ワインは古ければ良いって訳じゃないですよ
逆に古いと味が悪くなるワインもあるので、お店で買って来たら直ぐ飲むのがお勧めです