YouTubeで美味しそうな担々麵レシピを見つけたので、メモっておきます。
注：タイトルで簡単！美味しい！って書いていますが、作った事も食べた事もありません！笑
YouTube観てたら簡単そうだったし、YouTube内で美味しいって言ってたので。。。
◆材料
中華麵：1人前
創味シャンタン：5g
ザーサイ：30g
ネギ：1/4本
水：350ml
豚ひき肉：80g
〇担々麵たれの素
辛口ラー油：大さじ1杯
ごま油：小さじ1杯
ネギ油：大さじ1杯
芝麻醬：大さじ3杯（ネギ油とごま油で伸ばしておく）
醤油：大さじ2杯
酢：小さじ1/3杯
◆作り方
１．ザーサイとネギはみじん切りにしておく
２．水と豚ひき肉を鍋に入れて火をつけ、沸騰したら創味シャンタンを溶かして1分煮込む
３．別の鍋でお湯を沸かし、中華麵を固めに茹でる
４．ラーメンどんぶりに１と担々麵たれの素を全部入れたら２のスープを入れて混ぜ合わせる
５．４に３の中華麺を入れたら完成
チンゲン菜やほうれん草等の青物野菜を載せても良いと思います♪
今度作ってみたいな〜
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