夏が来ると何故か辛い物が食べたくなります。
寒い時に辛い物を食べて温まるというのが普通な気がしますが、僕の場合夏に汗をかきまくりながら食べるのが大好きです！
という事で（どういう事？）たまに作る手抜き辛旨にら肉ラーメンをご紹介します。
◆辛旨にら肉ラーメン
◆材料（1人前）
袋ラーメン（醤油）：1人前
豚ひき肉：100g
ニラ：1/2束
モヤシ：1/3袋
豆板醤：小さじ1杯
鶏がらスープの素：少々
一味唐辛子：小さじ1杯
にんにく（みじん切り）：大さじ1杯
ごま油：大さじ1杯
◆作り方
１．フライパンにごま油を入れ、にんにく、豆板醬、豚ひき肉を炒めます。
２．１に水100㏄、モヤシ、一味唐辛子、鶏がらスープの素を入れて1分程度モヤシに火を入れます。
３．２にラーメンの規程量の水を入れて煮立たせたら付属の醤油スープを入れ、別の鍋で麺を固めに茹でます。
４．どんぶりに茹でた麺入れ、3のスープを上からかけたら完成！！
※最後に溶き卵を入れてマイルドに仕上げても美味しいです♪
あっという間に出来て、自画自賛ですが辛旨！！
ただし、世間ではこれを台湾ラーメンと呼ぶようです。。。笑
辛い物を食べて汗をいっぱいかいて、熱い夏に負けないよう頑張ります！
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