1人経営者のビジネス思考ブログ

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日本マクドナルドホールディングスが2月5日に発表した2014年12月期の連結決算において、上場以来初の赤字（67億円）に陥ったことがわかりました。

業績悪化の原因として「異物混入事件の影響」や世界各国のマクドナルドが軒並み不振なことから「時代に合わなくなった」ことなどが取りざたされています。（ちなみにフランスだけは好調で味のローカル化が功を奏したと言われています）。

実は私はここ半年前位からマクドナルドには行かなくなりました。異物混入事件なども少しは気になりますが、理由は別の所にあります。

私のワークスタイルはノマドであるため、喫茶店をはじめとしたゆっくりとくつろげるお店を好みます。飲食ついでにメールをチェックしたり軽く仕事をするのは会社員時代には味わえなかった至福の時です。

周辺にある幾つかの店舗では近年改装が行われ、各席にコンセント口が設置されるようになりました。これ自体はとても喜ばしいことです。

しかしながら、東京の多く店舗において、混んでいる時などに退席を求められることが増えてきたのです。お客さんが食べ終わってしばらくすると店員が声をかけ、退席を勧告するオペレーションです。

これはとても不快です。お金を払って来ていて、別に長居をしているわけでもないのに立ち退きを伝えに来るなんて。。。こんなお店はマクドナルド以外に見当たらないんじゃないでしょうか？

先日、ゆっくりとコーヒーを楽しむスタイルの「ブルーボトルコーヒー」が日本に初上陸し、熱狂的に迎えられていますが、まさに対極をなす行為だと思います。何のためのコンセント設置なのか！

行かなくなったのは「これ以上不快な思いをしたくない」というのが理由です。魅力的な食べ物は他にもたくさんあるのです。

商品も当然大事ではありますが、環境やサービス対応もそれ以上に大切な時代になっていると思います。この対応面の満足度の低さはいかんともしがたいです。

もちろん業種、業態によりますがサービス対応の重要性はこれからますます高まり、差別化要因の一つとなっていくでしょう。