2015年11月17日
ニュージーランド産マヌカハニーでのどの痛み、体の冷えを解消
はちみつ作りひと筋の武州養蜂園
さんから新発売のマヌカはちみつを飲んでみました。
ちょっとのどが痛かったので、すりおろしたショウガと一緒に、マヌカはちみつを２さじたらしていただきました。
白っぽいクリームのようなとろ〜りとしたマヌカ蜂蜜はすっととけて、バニラのような、キャラメルのような香りがふわり。
白っぽくてふんわりしているのは、撹拌しているためなんです。
もともとのマヌカ蜂蜜は固まってしまうと、溶かすのが大変らしいのです。
なので、固まる前にかきまわして、小さな結晶をつくって保存することで、ふんわり感を保っているんですって。
お味はまろやかです。ジンジャーハニーを飲みきるとポカポカして、ちょっとのどが潤った感じ。
これから乾燥と寒さが本格的になってくるので、はちみつは必需品ですね(^^)
武州養蜂園
さんのマヌカクリーミー蜂蜜
は、ニュージーランド北島のタラナキ山のマヌカ原生林でとれたマヌカ蜂蜜を使っています。マヌカというのは、ニュージーランドだけに自生する野生植物で、昔から葉っぱは解熱剤に、樹皮は鎮静剤、抽出したオイルは抗菌剤として使われてきたそうです。
マヌカ蜂蜜は今、世界中で注目を集めています。というのも、近年、ニュージーランドのワイカト大学の研究チームが『マヌカのピロリ菌に対する効果』を学会で発表したため。
ピロリ菌は胸焼け、胃炎や胃潰瘍、十二指腸潰瘍など様々な病気を引き起こす菌で、繰り返し病気を発症すると胃ガンにつながる危険があるとも言われています。
そこで食生活からの改善に役立つと、マヌカ蜂蜜が脚光を浴びたのです。
もともと抗菌作用や殺菌作用、鎮痛作用があると信じられてきたマヌカハニーは、ふつうのはちみつの10倍近い殺菌作用が確認されているのだとか。
健康のためには、スプーン１杯分を毎朝なめるだけでも、ピロリ菌抑制を促すことができるようです。
このマヌカ蜂蜜は、人工甘味料などは使用していない純粋なはちみつ。
安心して食べられますね。
武州養蜂園さんの公式サイトにはドリンクやお料理のレシピも載っているのでぜひのぞいてみて。
→マヌカハチミツ ドリンクレシピ
あなたの応援が励みになります！↓ぽちっとお願いします(^^)/
にほんブログ村
スキンケア ブログランキングへ
管理人へのご連絡は
