おいしく、ゆるーく、健康生活

飲む点滴とも呼ばれる甘酒を父の日にお父さんに！ 米と米麴から作られた昔ながらの本格製法の甘酒に、体に良いとされるこだわりの七穀（玄米、押麦、赤米、黒米、緑米、もちきび、アマランサス）を加えた「八穀あまざけ」 米と米麴を発酵させた本格製法の甘酒は、天然のビタミン類やアミノ酸、ブドウ糖が豊富で滋養回復によく「飲む点滴」と言われます。 また、食物繊維やオリゴ糖も豊富なため「ジャパニーズヨーグルト」とも呼ばれます。 この「八穀あまざけ」を製造し..

珍しいどんこ椎茸を使った珍味と和菓子 九州の眠る、まぼろしの産直「こだわり飯」発見！〜というタイトルの面白そうな通販サイトを見つけました。 その名も「九州お取り寄せ本舗」。 このサイトの紹介には ”九州に眠っている、全国に知られていない食材は数多く・・・ そんな幻の食材を、グルメなみなさんに 味わってほしいという思いを込めて「九州お取り寄せ本舗」をオープン。 おいしいのはもちろん、まぼろしの食材を知ることで 知識と舌を肥やし、食生活が豊か楽しくなるはず。”..

あごだしのコクと旨み、ふわふわもっちり麺の「ごぼう天うどん」 テレビで博多華丸大吉の華丸さんが、博多っ子のソウルフードとして紹介していた「ごぼう天うどん」がすごく美味しそうだったので、無性に食べたくなりました。 博多と聞くと豚骨ラーメンをすぐにイメージしてしまいますが、実はラーメン屋さんよりうどん屋さんの方が多くて、昔から博多の人たちに愛されていると知ってびっくりしました。 ごぼう天うどんの特徴は、 やわらかくもっちりしたうどんで、子供や年配者でも飲み込み..

一番美味しいカマやハラスが入った西京漬けの切落しセット 美味しい高級西京漬けで知られている、大阪市中央卸売市場ざこばの朝市。 そこで販売されているコスパ最高のオススメが、高級西京漬け切落しセットです。 切り落としとは、通常の切り身を作る工程でどうしても出てしまう、「カマ」、「ハラス」、「しっぽ」の部分や一級品の切り身になれなかった「形の良くない切り身」です。 カマやハラスは脂の乗りが良くマグロのカマトロ、大トロに相当する部位なので、通常品よりむしろこちらの方が私は..

本マグロの大トロ、中トロ、赤身、ネギトロの丼をお腹いっぱい食べたい！ 本マグロを思いっきり食べてみたい！ そんな方におすすめなのが、大阪市中央卸売市場の魚の目利きのプロである仲買人が運営している、ざこばの朝市の「本鮪まぐろ三昧丼」です！ 本マグロの大トロが１２０ｇ、中トロが１００ｇ、赤身が８０ｇ、本マグロ入り粗びきネギトロが２００ｇ入った、ボリュームたっぷりのセットです。 大トロ　とろけるような柔らかさ。贅沢な甘みが口の中を満たします。 ..

自宅で豪華に海鮮丼！大トロ、ウニ、イクラ！ がんばった自分へのご褒美や家族のお祝いなど、自宅でリラックスして、思いっきり美味しいものを食べたくなるときってありますね。 そんなときにぴったりなのが、本マグロの大トロ、ウニ、イクラを贅沢にのっけた三色海鮮丼です。 大阪市中央卸売市場の、魚の目利きのプロである仲買人が厳選したものなので、間違いなし！ しかも送料無料で5,980円（税別）！ 自然解凍するだけで、簡単！贅沢！豪華な海鮮丼！ 大トロ２切れ、ウニ１０ｇ、..

お中元にも自家用にも最高！西京漬け豪華２０種類セット 日本中、世界中から魚が集まる大阪市中央卸売市場のざこばの朝市公式オンラインショップだからできる、豪華な西京漬けの２０種類セット。 定番の鰆（さわら）や銀だら、金目鯛をはじめ、銀鮭、銀ひらす、からすかれい、鯛、赤魚、ぶり、キングサーモン、鯖（さば）、まながつお、ほたて、スルメイカ、鮭ハラス、たら、はも、さんま、えび、牡蠣（かき）の２０種類の魚介類。 西京漬けには珍しい牡蠣やたら、えび、鮭ハラスなどの素材がたくさん入って..

母の日は九州産の特大うなぎ蒲焼で親孝行 ５月１２日（日）は「母の日」。 母親に何を贈ろうかと考えました。 ふだんは値段が高くてなかなか食べられない、ちょっぴり贅沢で美味しいものがいいなと思い、調べるといいものがありました。それは「うなぎの蒲焼」です！ 最近は、鰻の稚魚のシラスウナギが不漁で、その影響で鰻の価格が高騰したため、お店でうな重を食べると5,000円前後と、めったに食べることのできないご馳走になってしまいました。 ですが、大阪市中央卸売市場のネットショッ..

プロが選んだ訳あり明太子１�s送料無料 大阪市中央卸売市場「ざこばの朝市」の仲買人たちが目利きした、辛子明太子がおすすです！ 粒々感があり、皮がうすい最高グレードの真子のみの仕様なのに、切れ子・バラ子の訳あり商品なので、なんとたっぷり１ｋｇで2,499円（税込）！しかも送料無料です！ 子どもでも食べられる、塩分・辛さを抑えたマイルドな味付けなので、ご飯のおかずにもお酒の肴にも最高です。 母の日、父の日ギフトにも喜ばれると思います。 詳し..

つるわの讃岐うどん、お試しセットが送料無料 素材と製法にこだわった、普通切りうどん(360g 約3玉分)と細切りうどん(360g 約3玉分)と濃縮つゆ(200ml 約１０玉分)のセットです。 普通切りうどんは、うどんのコシの強さ、のど越しの良さ等が抜群です。 釜揚げや、釜玉、かけうどんなど色々なおうどんでお楽しみください。　 細切りうどんは、麺がなめらかで、のど越しの良いうどんです。 ざる、ぶっかけうどん、釜揚げがなどがおすすめです。 讃岐うどんお..

注文は６月15日まで！プレミアムトマト「まいひめ物語」 プレミアムトマト『まいひめ物語』は、熊本県で手間を惜しまずに育てられ、通常のトマトの２倍以上の糖度を誇ります。 秀逸を極めた高級メロンの育成に用いられる隔離床栽培を応用し、厳しい環境で育てることによって、弾ける果汁の中に爽やかな酸味と濃密な味わい甘さを兼ね備えた、ただ甘いだけじゃない特別なトマトです。 プレミアムトマト『まいひめ物語』は、トマトを一つずつ手作業で糖度光センサーにかけており、糖度9.5度以上は【特..

楽天市場ランキング１位常連のピザセットにプレミアムピザを１枚追加！ 石窯で薪を使って焼き上げる本格ナポリピザ専門店フォンターナの「プレミアムナポリピッツア選べる７枚セット」は、マルゲリータ・ブッフォラと定番ナポリピッツァ１２種類から６種類をチョイスして合計７枚のピッツァが送料無料で2,980円（税込）、１枚あたりなんと426円です！ プレミアムピッツァ「マルゲリータ・ブッファラ」 熟練したピザ職人が一枚一枚手作りして、薪窯で焼き上げた本格ナポリピザが、１枚あたり..