旦那もちょっとは考えてるよ子育て・家事ブログ

一度だけハワイに行った事があります。

あの憧れのハワイです。その当時からパンケーキは流行っていて当然食べに行きました。想像では生クリームがたくさんかかっていてフルーツ盛りだくさんのパンケーキでしたが、知り合いに連れて行ってもらったところがそれじゃないタイプのパンケーキ。ドロっとした濃厚なソースがかかったものでした。それはそれで美味かったんですけど。

それからしばらくしてそのパンケーキが日本でも流行り始めました。

アサイーボウルもそう。ハワイで食べたアサイーボウルは絶品でした。日本でやったら流行るのにと思っていたらすでに人気が出ていました。

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そんなハワイ好きの日本人。ハワイで人気の食べ物はたいがい流行るパターンです。

そんな中でハワイでは美味しかったのにまだ流行る気配がないもの、それは

「ポキ」

です。日本で言えば海鮮のマリネか海鮮丼の具といったところでしょうか。ハワイで食べた時にすごく美味しくて日本に帰ってからも食べようと思いポキがある店に行ってもそんなに美味しい感じはしません。なぜなんでしょうか？あの斬新な味は現地の味なんでしょうか？もしかしたら肉中心のハワイ滞在中に食べた海鮮がよりさっぱりしていたのかもしれません。または青い空、青い海に囲まれた開放的な空間だからこその味だったんでしょうか？謎は深まるばかりです。

よくよく考えてみるとスパイスの効いた味付けより、新鮮な刺身の方がうまいからポキが流行らないのは当然といえば当然かもしれません。

ただもう一回現地で食べてみたいなぁ。