大好物を探せ★ お取り寄せグルメレビュー

2015年04月27日

「とろける旨さ」塩水パック★ロシア産蝦夷バフンウニ

ミョウバンなしの蝦夷バフンウニが食べたい。

ウニが好きです。

道産子の私、ウニが大好物です。
ウニの中でも蝦夷バフンウニは濃厚で最高

でもスーパーで売っているミョウバン入りのウニは、苦くてブー。
私が食べたいのは、海で獲れたてのウニです。
「とろけるような甘いウニ」よ～

よっしゃ、お取り寄せブログも始めたことだし、
思い切って、蝦夷バフンウニを北海道から取り寄せちゃおっと

北海道から蝦夷バフンウニが届きました。

待ってました。クール便でご到着です。
箱の中には、大切にうやうやしく包まれたウニ様が入っています。
「ウニ様、ご無沙汰しておりました。」

到着日は4月26日なので、賞味期限は5日間です。
北方四島で獲れた、ロシア産の蝦夷バフンウニです。

1個か2個か迷いました。
1個で、大盛り丼だと1杯分、小ドンブリだと2杯分位だそうです。

せっかくだから、大盛ウニ丼でしょう

北海道に行った気分で、いっぱいほおばりたかったので、
2個買いました。2人分よ。贅沢だな～

蝦夷バフンウニのウニ丼にします。

ウニは鮮度が命だから、早速ウニ丼にしました。

静かにパックを開けて、塩水をきります。
ざるに上げたりするとウニが崩れて、台無しになるので、
絶対ざるは使わないでね

そのままそっと2～3分、水分を落とします。

あとは、ご飯の上にそっと盛るだけです。
しゃもじを使うとウニが崩れないのよ。

大盛ウニ丼いただきま～す。

高3娘「とにかく食べてみてって言いたいよ。」バクバク
「甘いね～こんなに旨いウニ、初めて食べたかも？」

大好物度★★★★★
お星さま、もっといっぱい付けたいぐらいよ。
満天の星空みたいにね。

とにかく食べてみてくださいな。
北海道に行ったつもりで、ウニの旬を楽しみましょう

今回、ウニをお取り寄せしたのは最北の海鮮市場(saihok.jp)です。

今が旬、塩水ウニお取り寄せ先いろいろ

楽天なら>>>こちら

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次は何を食べようかな？お楽しみにね。

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タグ：塩水ウニ

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2015年04月25日

重慶飯店★中華スイーツお試しセットでお茶しようか。

月餅に番餅に鳳梨酥だよ～

中華菓子が好きです。

台湾のお茶屋さんで、中国茶のおいしさと楽しみ方を知りました。
本物のウーロン茶は、驚きの美味しさでした。

中華菓子も、お茶と一緒に頂いてから、すっかりファンに

台湾に行くとパイナップルケーキや中華菓子をいっぱい買っちゃいます。
台湾にはなかなか行けないから、
今回は横浜中華街の老舗、重慶飯店から取り寄せることにしました。

横浜中華街から中華スイートお試しセットが届きました。

わ～い、届いたよ。重慶飯店の中華スイーツお試しセット【送料無料】です。

番餅（小）・豆沙小月餅・黒麻小月餅・伍仁夾心（小）・鳳梨酥2個入
5種類の中華菓子が入っています。
ひとつひとつがボリューム満点のお菓子です。

横浜中華街の重慶飯店

重慶飯店は、1959年横浜中華街に誕生しました。
家族経営の小さなレストランからスタート。創業者は台湾人の李海天さん。

今では四川料理の老舗です。
現在は横浜市内を中心に東京、千葉、名古屋、岡山に店舗を展開しています。

なんでも、中華街で初めてスーパー形式でお土産を販売したお店だそうです。
私も中華街に行くと、重慶飯店のサクサクの杏仁酥（あんにんす）を
お土産に買いますよ。

お茶の時間だよ。

お気に入りのお茶器を出して、お茶タイムといきますかね。

まずは看板商品の「番餅」ばんぴん

中華街の直営店で1日10000本売れている番餅（ばんぴん）です。

重慶飯店のオリジナル菓子です。
表面にクルミがこれでもかって乗っています。
クルミのこうばしさと、餡の甘さがお茶にぴったりなお菓子です。

我が家で大好評でした。クルミがいい仕事しています。
大好物度★★★★

続いて「伍仁夾心」うにんきょうしん

ナッツたっぷりの伍仁夾心（うにんきょうしん）です。

いろんなナッツがぎゅーぎゅー詰まった、ラッシュアワーの電車みたいなお菓子です。う～ん？甘くないです。これはごめんなさい。
私の好みではありませんでした。
大好物度★★

「月餅」げっぺいもいきましょう

月餅は2個入っています。黒麻小月餅と豆沙小月餅です。

黒麻小月餅(くろましょうげっぺい）は黒ゴマ餡の月餅です。

風味豊かなゴマ餡びっしり、見た目より軽やかな仕上がりです。
甘すぎません。生地もこうばしく焼きあがっています。美味しいです。

我が家の高3娘は、黒ゴマ一押し、
「これ好きっす

」って絶賛していました。
大好物度★★★★★

こちらは定番月餅の小型版です。豆沙小月餅(とうさんしょうげっぺい)

うん、これは安心感あり、定番の月餅。美味しいです。
大好物度★★★

大トリは大好きな「鳳梨酥」ほうりんす

台湾のお土産といったら、パイナップルケーキ

昨年12月、表参道に台湾の名店が出店して話題になっています。
ブレイクの予感です。

重慶飯店の鳳梨酥（ほうりんす）パイナップルケーキは、ほろほろとした優しい生地のなかに、まったりと濃厚なパイナップルジャムが入っています。
うん、美味しいよ～幸せだわ～
大好物度★★★★★

重慶飯店の中華スイーツお試しセットまとめ

番餅と黒麻小月餅と鳳梨酥がお気に入りになりました。

お試しセットで味見しながら、楽しいお茶タイムを満喫できましたよ。
お腹いっぱい、ごちそうさまでした。
横浜中華街のお店にも行きたくなりました。
美味しいお茶も取り寄せないとね。

あなたも美味しい中華スイーツでお茶タイムを楽しみませんか

重慶飯店オンラインショップ

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2015年04月22日

できたてパック桜えびせん【期間限定】★えびせん家族

工場直送、できたて「桜えびせん」が食べたい。

えびせんが好きです。

シンプルな「えびせん」が好きです。
おやつに、えびの香りがこうばしい、リーズナブルなえびせんが食べたくて、
いろいろ探して、みつけたのが、
えびせん家族のできたてパック＜桜えびせん＞です。

工場から「桜えびせん」が届きました。

わ～い、えびせん

えびせん

うれしいな

えびせん家族集合です。センターのえびが、えび太郎って言うんだってよ。
えびパパ、えびママ、えび太郎、えびじい、えびばあ、だってお茶目だな～

一袋110g入が3パック入っています。1620円送料無料です。

大きく製造日が入っています。製造日の翌日に届きました。
賞味期限は90日間だけど、3日で食べちゃった。またやっちゃった。反省

やめられなくなるから、お気をつけくださいね。

えびせんを作っているのはスギ製菓株式会社

スギ製菓株式会社は、愛知県碧南市にあります。
昭和45年創業の、三河特産、海鮮せんべいの製造販売会社です。

経営理念は「楽しさの創造」、楽しく働ける社員と全国の家庭に「美味しさ」「楽しさ」を提供し続ける会社を目差しているそうです。「楽しい」を信条にしているところ、気に入りました。

新食感「サクっとえびチョコ」、お口の中で桜満開「サクサク桜子ちゃん」
人生の勝負に「勝ちまくりたこ」、いかの豪快姿焼き「いかぺったん焼き」など気になる商品がいっぱいです。

それから、楽しい職場環境を創ることを目的に、街頭清掃、特にトイレのお掃除

に社員一丸となって励んでいらっしゃいます。ホームページの写真でみる限りは、大変楽しそうです。地域の公園のトイレや中学校のトイレをお掃除しています。この苦行で不思議な一体感が生まれるのかもしれませんね。

とにかく、スギ製菓さんの社員の皆さんの笑顔が最高ですので、元気をもらえますよ。
4月から9人の新人さんが入社したそうです。楽しくお仕事頑張ってくださいね。応援したい会社です。

ロゴが可愛いです。なごむ字ですよね。

工場直送「桜えびせん」まとめ

いかとえびの香りがたまらないです。パリパリです。

シンプルに澱粉と海鮮で出来ています。みりんは、三河本みりんを使っているそうです。私も三河本みりんを料理に使っています。美味しくて、ちびちび呑めちゃうみりんです。

味は塩っ気が効いていて、おつまみにいい感じ

やめられない旨さです。

おやつに大満足です。大好物度★★★★★また注文しちゃうもんね。
気になる他のおせんべいも、またレポします。

桜えびせんは、期間限定で5月26日までだそうです。
気になったあなた、食べ逃さないようにね

えびせん家族のお取り寄せはこちらです。

えびせんのネット通販ならえびせん家族で

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posted by あっこたん at 09:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 和菓子

2015年04月20日

道産子のソウルフード★SBホンコンやきそば

インスタント麺は食べないけど、ホンコンやきそばは特別

ホンコンやきそばが好きです。

私の故郷、札幌のお店やスーパーには、必ずあるホンコンやきそば。
子供の頃から、大好きでよく食べていました。
夜食にオールナイトニッポンを聴きながらね

ホンコンやきそばは北海道、宮城県、大分県限定販売の袋麺型、
味付きインスタントやきそば。
1964年発売のSB食品のロングセラー商品です。

インスタント麺はわびしいし、栄養的に問題ありなので、まず口にしませんが、これは特別

思い出がすりこまれているせいか、
無性に食べたくなるのよね。

ホンコンやきそばが地域限定販売だって知ったのは、大人になって北海道を離れた時です。スーパーのインスタント麺コーナーで、え～～～うそ、ホンコンやきそば置いてないの？・・・って落胆しました。

そんなこんなで、里帰りしたときの、ホンコンやきそばまとめ買いは、マストミッション。夫の冷たい視線を尻目に淡々と買いこみ鞄に詰め込む

だって、東京には売ってないんだから。仕方がないのよ～

ある時、夫が買ってきて、高値で売りつけようとしたことが・・・あくどいわ～まったく。まあ、とにかくホンコンやきそばが大好物なわけです。

ホンコンやきそば、大人買いだ～

わ～お、どーんと30個入りです。写真撮る前に、すぐに食べちゃったから数足りなくなっています。（*´∀｀*）

謎のコックさんが気になるパッケージです。ホンコンやきそばっていう名前ですが、決して中華味ではありません。ソース味でもないです。どちらかというと和風味な感じです。

ホンコンやきそばを美味しく作るポイント

美味しく作るには、ちょっとしたコツがあります。

１個づつ作ること。
水はしっかり200ml、必ず量ること。
フライパンは麺が入る最小限のものにすること。

袋の中には、味付けされた麺と、青のり＆ごまのふりかけが入っています。
では作りますね。

フライパンに水を入れて沸騰させます。お湯がわいたら、麺を投入します。
火力は強めの中火で勢いよく。

麺がほぐれてきたら、裏返します。はしで軽くまぜながら、水分を飛ばします。水が足りないような気がしてきますが、決して水をたさないこと。最後にはちょうどよくなります。心配しないでね。

水分が完全に飛んで、フライパンの端に数本焦げ付き出した時が、その時です。火を止めてお皿に盛ってふりかけをパラパラとかけて、出来上がりです。
ふ～いっただきま～す。

ホンコンやきそばまとめ

まず、過大な期待は禁物です。B級グルメ的インスタント味、
ストライクなお味です。

お湯を注ぐ系のやきそばの味でも、蒸しめん系のやきそばの味でもありません。
ホンコンやきそばだけの味です。

和風だしとソース味の中間なイメージでしょうか？
不思議と癖になる味なんです。

なつかしいからうまいのか、うまいからなつかしいのか？
私にとっては美味しく愛しいホンコンやきそばです。

我が娘もお気に入りで喜んで食べています。
「口いっぱいにほおばるのがポイントだよ」って言っていました。

なんでもSB食品のオンラインショップの売り上げ第一位だそうです。
SB食品も、お口に合わないことがあります。って注意書きをいれているんですよ。ちょっと笑えます。

まあ、コアなファンが全国にいるんですね。
気になったあなた、話のネタに食べてみませんか？

今日は私のソウルフード、超B級グルメホンコンやきそばでした。

大好物度はもちろん★★★★★
に決まってるっしょ

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posted by あっこたん at 10:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道ソウルフード

2015年04月19日

ギネス世界記録認定★世界一売れたフィナンシェ@アンリシャルパンティエ

誰にも真似できない世界一のフィナンシェを作ろう

フィナンシェが好きです。

4月15日、アンリシャルパンティエのフィナンシェが、
ギネス世界記録に認定されました。

年間販売個数（2.366万個/2012年度）が世界一なんですって
わ～お、ちょうど取り寄せたところだよ。タイムリーだな～

今日は、世界で一番売れたフィナンシェのご紹介です。
なんだか凄いぞ

販売開始から40周年を迎えるそうです。

できたてが嬉しい★工場直送 24時間以内お届け

オンライン限定で、できたてを工場からその日のうちに出荷してくれます。
フレッシュな風味を楽しめますよ。

味の決め手は、オリジナル発酵バター＆自社挽きアーモンド

フィナンシェの味の決めては、発酵バター。
発酵バターって美味しいですよね。芳醇なバターです。私はフランスで、初めて食べて衝撃を受けてから、発酵バターの大ファンです。フランスに行くといっぱい買いだめして冷凍しています。日本では目玉が飛び出るぐらい高価ですものね。

日本のバターの主流は無発酵バター、理想のバターがないなら、作ってしまえってことで、北海道で生乳からこだわって、オリジナル発酵バターを作っているそうです。頑張ってますね～こういうこだわり好きです。秀吉的発想だ～

アーモンドパウダーの多くは現地で粉にして輸入されるそうです。けれども、粉にすると酸化して劣化が進むので、日本で皮をむいて、粉にしているそうです。生地に混ぜる直前に挽いているそうですよ。挽きたての味わいを大切にしているんですね。丁寧な仕事です。

ギネス認定、世界一売れたフィナンシェを食べてみました。

あっこれは

こうばしい発酵バターの香りです。しっとりリッチな味わいだ～フィナンシェは「金融家」の意味ですって、黄金色に輝いているからかな～

上品なサイズです。庶民としては、もう少しだけ大きいと大満足ですかね。素材の質を考えると仕方ないのかもしれないけど、もう少し食べたかったわ～そんなわけで、★ひとつマイナスね。
大好物度★★★★

フィナンシェ ET マドレーヌで注文してみました。

フィナンシェ・マドレーヌ各4個入り 1,080円
スタイリッシュなパッケージです。箱の中がショッキングピンクだ。

マドレーヌも食べっちゃった。

そして、こちらはマドレーヌね。きれいなたまご色です。
「一度たべたら忘れられないマドレーヌを作ろう」を合言葉に北海道産小麦粉、瀬戸内レモン、こだわりのラム酒、蜂蜜で作られているマドレーヌです。

とにかく、しっとり、みずみずしい美味しさです

瀬戸内の太陽の恵みで育ったレモンの風味が生きています。

どちらも美味しいけど、私の好みはフィナンシェ

食べ比べてみるのも楽しいですよ。

アンリ・シャルパンティエのお取り寄せはこちらです。

アンリ・シャルパンティエ公式オンラインショップ

只今　お歳暮商品　送料無料キャンペーン中　10/1～12/20

2015年　お歳暮ギフト　送料無料コーナーはこちら

お得なチャンスをどうぞお見逃しなく

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2015年04月02日

「旨いまぐろを極める」築地まぐろの藤田★ネギトロセット

高級寿司店のネギトロを、おうちで食べる幸せ「築地まぐろ藤田」

まぐろが好きです。

最高のまぐろが食べたくて、思いついたのが「築地まぐろの藤田」です。

NHKのプロフェッショナル仕事の流儀第6期「まぐろ仲買人、藤田浩毅の仕事、まぐろ一徹、意地を張れ」で、藤田さんの仕事が紹介されていました。

藤田さんはまぐろの目利きのプロです。社長自ら、毎日「おいしくなければ意味がない」をポリシーにまぐろをせりおとしています。

藤田のまぐろは、「すきやばし次郎」をはじめ、数々の高級寿司店の職人さんの絶大なる信頼を集めています。一流寿司職人の憧れのまぐろです。

藤田さんの仕事を拝見して、なんてかっこいいんだって感激しました。藤田さんに選ばれたまぐろは、藤田のまぐろとなって、特別な価値を持ちます。

それは漁師さんの生活を支えることになります。料理人の仕事を極上のものにします。私たち一般の消費者の食卓を豊かにしてくれます。みんなが幸せになれる仕事だと感じました。

そんな藤田のまぐろをお取り寄せして、おうちで楽しんでみたいと思います。
送料込みで2,000円とリーズナブルなネギトロ1kgを注文してみました。
築地から届くとっておきのまぐろ、ワクワクします

藤田のまぐろネギトロセット1kgが届きました。

注文した次の日に届きました。カチンコチンに凍っています。想像以上の量です

メバチ100％ネギトロ 500g 荒びきゴロッとタイプネギトロ 500g
レビュー記入特典ほたて貝柱 5個

ボリューム満点すごい量なので、250g×4つに分けました。
ラップに包んで、ジップロックにいれて冷凍庫へ

藤田のネギトロでネギトロ丼を作ります

ラップをはずして、ジップロックに戻して、お水で解凍します。

袋の端をハサミでカットしておくと便利です。
どんぶりにごはんを盛って、その上に絞り出していきます。
すし飯にしましたよ。

ネギトロを箸でなじませて、お好みでのねぎのみじん切り、
のりを乗せて出来上がりです。

250gでどんぶり4個いけます。

憧れの藤田のネギトロを食べてみました。

まずは、メバチ100％のネギトロです。
荒びきゴロッとタイプは、後日レポートしますね。

食感はねっとりとしています。濃厚なトロのお味です。
脂がのっているわりに、爽やかな後味です。
まぐろの香りが鼻に抜けます。
まぐろ好きの方なら大満足の美味しさだと思います。

藤田のネギトロ@家族の感想

娘高3は、普段食べているのと全然ちがう。お寿司屋さんのネギトロ。
夫53歳は、うんうんうんうん、脂が上品だね。うん、上等な味だ。

築地まぐろの藤田ネギトロまとめ

高級感★★★★★
話題性★★★★★
お得感★★★★★
お手軽度★★★★

さすが、まぐろ専門店だけあって、特別感のあるネギトロです。
ボリュームもすごいのでお得感あります。

冷凍庫のなかに常備しておけば、急なお客様の時に大変便利です。
解凍してご飯にのせれば、ささっとご馳走ネギトロ丼完成です。
あとはお味噌汁とおしんこと果物でもあれば、OKですよね。

手巻きずしパーティーで大勢集まる時だったら、みんな大喜びだよ。
お腹いっぱいネギトロをほおばる幸せ

築地まぐろの藤田でした。

大好物度は、もちろん★★★★★

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2015年04月01日

お花見にピノロゼスプマンテ ★イタリア

お花見にPINOT ROSE スプマンテ/イタリア

お花見にはピンクの泡ワインが素敵

シャンパンだったら最高だけど、予算オーバーなので、
日本で一番売れているイタリアのスプマンテメーカー、
サンテロ社のピノロゼヴィノスプマンテブリュ をご紹介します。

ピノロゼヴィノスプマンテブリュ のサンテロ社

サンテロ社は1956年創立のイタリア産、スパークワイン生産者です。
ワイン作りの哲学は、「リーズナブルな価格でより良い品質の提供」とあって、
そのコストパフォーマンスは世界中で大人気となっています。

日本ではあの「神の雫」にも登場
2008年～2013年まで、5年連続で日本で最も売れている
イタリア・スパークリングワイン生産者です。

ピノロゼヴィノスプマンテブリュを飲んでみました。

色は淡いピンク、華やかです。泡の立ちあがりの持続性いいです。
香りはラズベリーやチェリーを思わせるフルーティーな香り、
お味はきりっとした辛口です。

スパークリングワインなら、スペインのCAVA、フレシネが定番ですが、
更にお安く、同じぐらい美味しいです。
このお値段は、なかなかのコスパだと思います。

ワインとフランスパンとチーズがあれば幸せです。

コルクの「スマイル」かわいいよ。ウインクしてるね。

［容量］750ml
［産地」イタリア/ピエモンテ
「アルコール」11,5パーセント
「味わい」辛口

ピノロゼヴィノスプマンテブリュ のまとめ

コストパフォーマンス度 ★★★★★
ラベル可愛い度 ★★★★
パーティー度 ★★★★

なんたってハイコストパフォーマンスが売り、
1000円でこのレベルは驚きです。

ピンクラベルはスタイリッシュで女子受け抜群。

シャープな辛口スパークリングワインですので、
甘いワインが苦手な方にお薦めです。お料理にあわせやすいです。
手土産、プレゼントにも喜ばれます。