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2015年08月16日

京都「一の傳」★銀だらの西京漬けの幸せ

かわいい本当に美味しい銀だらの西京漬けが食べたい。

銀だらの西京漬けが好きです。

1439592119099.jpg


高級お弁当の中で光り輝くもの。
それは、銀だらの西京漬け。

新鮮な海の幸を西京味噌床につける
西京漬けは、京都の伝統料理です。

普段は、銀だらを買って、
味噌とみりんを混ぜて味噌床を作って
自己流で漬けて楽しんでいます。

My西京漬けも美味しくて
大好物!!だ・け・ど・・・

京都の老舗、それも西京漬けの専門店が作った
銀だらの西京漬けって
どれだけ美味しいの〜?

そうだ。京都へ行こう!!
京都「一の傳」本店。

プロが焼いた完璧な
最強の西京漬けを食べに行こう!!
かわいいとろける笑顔を西京漬けと共に★京都「一の傳」

京都「一の傳」
昭和2年(1927年)創業の
西京漬け専門店です。

IMG_0374.JPG

おいしくて、安心・安全な秘伝の西京漬け『蔵みそ漬』を
創業以来、丁寧に作り続けている老舗です。

1階はお買い物フロア、2階はお食事処になっています。

かわいい町屋の情緒漂う 京都「一の傳」本店でいただく西京漬け

京都「一の傳」本店で
焼きたての西京漬けをメインにした京懐石
今月(葉月)の御膳をいただきま〜す。

IMG_0351.JPG

前菜、「一の傳」の一の字に盛られています。
若鮎の春巻き、豚の角煮、
鰹のお寿司、茄子の揚げ浸し・・・などetc

「はっ」とする華やかさと驚きがあります。

1439592156700.jpg


太刀魚と湯葉が爽やかで上品なお椀

1439592153704.jpg

鱸とトマトの黄身雲丹ソース掛け
酸味が効いたパンチのある一品。

1439592140931.jpg

待ってました。真打ち登場です。
なんて美しい焼き加減!!

あ〜早く食べんと〜
箸を入れた時に湯気があがる瞬間が、
好きなんだよ〜

いや、待てよ。待て待て、
御飯がないと、いかんよ絶対!!

1439592119099.jpg

きましたよ〜御飯。
わ〜お、なんと土鍋炊きの御飯です。
あつあつ、つやつやの御飯だ〜美しい!!
いただきま〜す。

IMG_0370.JPG

銀だらの西京焼きを乗っけてパクリ
う〜ん、とろける幸せ!!ニッコリ
しっかり味が滲みています。
銀だらの旨みと甘みが最高!!

御飯3杯も食べっちゃった。
美味しいよ〜最後の御飯はこれにする!!

ごちそうさまでした。
大好物度★★★★★

京都「一の傳」本店の2階では、
「本当に美味しい西京漬けを食べて欲しい!!」
という想いの元に
焼きたての西京漬けをメインにした
京懐石をいただけます。

ゆったりとした空間で
のんびりと京の旬を味わえます。

錦市場近くにあるので、機会があったら、
京都観光のランチに寄ってみてくださいな。

お取り寄せもできますよ。


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敬老の日のプレゼントにも人気があるそうです。

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