ギネス世界記録認定★世界一売れたフィナンシェ@アンリシャルパンティエ: 大好物を探せ★ お取り寄せグルメレビュー

2015年04月19日

ギネス世界記録認定★世界一売れたフィナンシェ@アンリシャルパンティエ

誰にも真似できない世界一のフィナンシェを作ろう

フィナンシェが好きです。

4月15日、アンリシャルパンティエのフィナンシェが、
ギネス世界記録に認定されました。

年間販売個数（2.366万個/2012年度）が世界一なんですって
わ～お、ちょうど取り寄せたところだよ。タイムリーだな～

今日は、世界で一番売れたフィナンシェのご紹介です。
なんだか凄いぞ

販売開始から40周年を迎えるそうです。

できたてが嬉しい★工場直送 24時間以内お届け

オンライン限定で、できたてを工場からその日のうちに出荷してくれます。
フレッシュな風味を楽しめますよ。

味の決め手は、オリジナル発酵バター＆自社挽きアーモンド

フィナンシェの味の決めては、発酵バター。
発酵バターって美味しいですよね。芳醇なバターです。私はフランスで、初めて食べて衝撃を受けてから、発酵バターの大ファンです。フランスに行くといっぱい買いだめして冷凍しています。日本では目玉が飛び出るぐらい高価ですものね。

日本のバターの主流は無発酵バター、理想のバターがないなら、作ってしまえってことで、北海道で生乳からこだわって、オリジナル発酵バターを作っているそうです。頑張ってますね～こういうこだわり好きです。秀吉的発想だ～

アーモンドパウダーの多くは現地で粉にして輸入されるそうです。けれども、粉にすると酸化して劣化が進むので、日本で皮をむいて、粉にしているそうです。生地に混ぜる直前に挽いているそうですよ。挽きたての味わいを大切にしているんですね。丁寧な仕事です。

ギネス認定、世界一売れたフィナンシェを食べてみました。

あっこれは

こうばしい発酵バターの香りです。しっとりリッチな味わいだ～フィナンシェは「金融家」の意味ですって、黄金色に輝いているからかな～

上品なサイズです。庶民としては、もう少しだけ大きいと大満足ですかね。素材の質を考えると仕方ないのかもしれないけど、もう少し食べたかったわ～そんなわけで、★ひとつマイナスね。
大好物度★★★★

フィナンシェ ET マドレーヌで注文してみました。

フィナンシェ・マドレーヌ各4個入り 1,080円
スタイリッシュなパッケージです。箱の中がショッキングピンクだ。

マドレーヌも食べっちゃった。

そして、こちらはマドレーヌね。きれいなたまご色です。
「一度たべたら忘れられないマドレーヌを作ろう」を合言葉に北海道産小麦粉、瀬戸内レモン、こだわりのラム酒、蜂蜜で作られているマドレーヌです。

とにかく、しっとり、みずみずしい美味しさです

瀬戸内の太陽の恵みで育ったレモンの風味が生きています。

どちらも美味しいけど、私の好みはフィナンシェ

食べ比べてみるのも楽しいですよ。

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では、また(=ﾟωﾟ)ﾉ

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