カップケーキマニア

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こんにちは。
もうすぐ　クリスマスですね。
今回は、カップケーキ型を器として使います。
カラダにやさしいドーナツを作って、カップケーキ型に入れます。
クリスマスパーティーにどうぞ　(^^♪
よろしくお願いします。



【ドーナツ材料】

　・強力粉　３０g

　・全粒粉　４０g

　・薄力粉　８０g

　・絹ごし豆腐　１丁
　【3パックで売っているうちの1パックです。】
　【１５０gだと思います。】

　・砂糖　　　８０g

　・ベーキングパウダー　６g

　・揚げ油　　適量
　【鍋底から１�p位の油です。】

　★トッピングとして

　・粉糖・シナモン・チョコ　お好みでどうぞ



【ドーナツ道具】


　・泡立て器

　・鍋　又は　深めのフライパン


【ドーナツ作り方】


　１．強力粉・全粒粉・薄力粉・砂糖・ベーキングパウダーをボールに入れ
　　泡立て器でよく混ぜ合わせます。

　２．１に豆腐を手でちぎりながら入れ、泡立て器で　さらにつぶします。

　３．ゴムベラに変えて、全体をよく混ぜ合わせます。

　４．鍋に揚げ油を入れて　火にかけます。

　５．３の生地を　一口大の大きさに丸めます。

　６．４に５を入れ　揚げていきます。

　７．出来上がりです

　８．盛り付けに、カップケーキ型を使って【クリスマス風】にします　(^^♪

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こんにちは。
今回は、チーズケーキです！
大きなチーズケーキもいいですが、
食べやすいカップケーキ型で作ります。
よろしくお願いします。!(^^)!





【カップケーキ材料】

　・クリームチーズ　100g
　・バター　　　　　15g
　・たまご　　　　　1個
　・牛乳　又は豆乳　大1
　・レモン汁　　　　小1
　・ホットケーキミックス　30g
　【市販のものでも良いですが、これも作ります！】

　★材料は、以上ですが　手作りホットケーキミックス粉の分量をご紹介しておきますね。

　ホットケーキミックス粉200gの場合です

　・薄力粉　160g
　・砂糖　　30g
　・ベーキングパウダー　10g
　・塩　　ひとつまみ
　以上の材料を混ぜ合わせると出来上がりです　(^^♪


チーズケーキに戻ります。

【カップケーキ道具】

　・カップケーキ型【小さめが可愛いです】
　・ハンドミキサー　又は　泡立て器



【カップケーキ型プチチーズケーキの作り方】


　１．クリームチーズ・バターを耐熱容器に入れ、６００Wで４０秒レンジにかけます。

　２．オーブンを180度に予熱しておきます。

　３．１を泡立て器　又は　ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜます。

　４．３に　たまご・牛乳・レモン汁を入れ混ぜます。

　５．４にホットケーキミックスを入れ、ゴムベラで　サックリと混ぜます。

　６．カップケーキ型に　５を入れ　１８０度に予熱できたオーブンで１５分　焼きます。

　７．出来上がりです

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