ワインは生き物
変化を伴います!
テイスティングの様な
わずかな液体で
判断仕切れるものでは無いと感じます!
しかし、
その光る一瞬に
出会えるかもしれない可能性
に1度でも出会えると
何度出会えなくても
可能性を捨てがたくなり
こうあって欲しい
知人の送別会の為に、
8/22用意したワインは、
開けたて
物静かなワインでした!
8/30
しばらくぶりに試すと
ライチの感じが
開いている状態に
出会えました!
2024年08月31日
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