ワインの経歴は短く無いと思いますが、
ジャンルを変えてみると
あまりにも違いすぎて
今までの経験値が
役に立たない
思いをしています!
しかし、
赤ワインは、
少なからず
自分の試していた
品種なら
近い感じはつかめます
が
アンフィルターのワインは、
フィルターワインと違う
要素があり
そこが
掴めない原因となっています!
なので、
いまいち
これを飲めば!
と
かつて飲んでいた
銘柄に
大金をかけていく感じにもなれず
宙ぶらりん状態
ほとんど
破壊されてきたので、
新たな楽しみ方を
構築する機会と感じています!
知人のお祝いや、
送別会に選ぶワインと
当たらない
ブラインド
テイスティングが、
今の
ワインとの
関わり方なので、
焦らず
再構築していきます!
現在、自分の為に選ぶより、
他の人に選ぶ方が
楽しいですね!
2024年08月29日
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